緩解孕期浮腫營養食譜推薦

如果某天孕媽媽發現自己的腳踝、小腿、胳膊或者是臉越來越腫了，而且用手指對腫起部位按壓下去，當壓下后，皮膚會明顯地凹下去，而不會很快地恢復，這表示孕媽媽遭遇了孕期浮腫。下面為您指導如何消除浮腫以及相對應營養食譜。

一、孕期浮腫知多少

1、孕期什么時候最容易發生浮腫

在孕28周以后，孕媽媽每天要特別注意一下自己的腳和腿，看看有沒有浮腫的發生，在這個階段醫師也要陸續為孕媽媽檢查是否有浮腫現象。因為孕媽媽的子宮，此時已大到一定程度，有可能會壓迫到靜脈回流，所以，靜脈回流不好的孕婦，此階段較易出現下肢浮腫現象。隨著懷孕周數的增加，孕婦的浮腫現象會日益明顯。（一天當中下午會明顯些，夜間休息會使浮腫減輕。）

2、浮腫什么時候可以恢復正常

產后數日，通過尿頻及大量流汗，可將體內過多水分排掉，而排水速率與浮腫嚴重程度成正比。有些孕媽媽產后腳的大小會回復，有些則會比原來大些，這是由于因體內松弛素不僅作用在松弛骨盆腔關節，以利胎兒從產道娩出，也連帶將腳撐大的緣故。

3、浮腫常見的部位有哪些，怎樣檢測

由于不同原因，孕婦在懷孕時在脖子、腳、腿、腹壁、外陰等部位會出現不同程度的浮腫。但最容易發生浮腫的是孕婦的下半身。有時內臟也會浮腫。可將大拇指壓在小腿脛骨處，當壓下后，皮膚會明顯地凹下去，而不會很快地恢復，即表示有浮腫現象。

4、什么樣的腫脹是不正常的

當腫脹部位在臉部及眼周圍時；當腳盤、腳踝、手指或手背腫脹程度很嚴重時；當腫脹的發生很突然，且短時間內形成時；當一只腳腫脹比另一只腳明顯嚴重，尤其是伴有小腿或大腿的觸痛感時……有這些情況時都要立即咨詢婦產科醫生。

二、怎樣減少浮腫的發生

1、坐著工作時，在腳下墊個矮凳。

2、躺著時，盡量平躺或左側臥。

3、平常坐著時，不要翹二郎腿，要常常伸展腿部，動動腳跟、腳趾、旋轉腳踝關節，以伸展小腿肌肉。

4、不要長時間坐或站，常常走一走、動一動，以增加下肢血流。

5、穿著讓脹大的腳感到舒適的鞋子，不要穿會壓迫到腳踝及小腿的附有松緊帶的襪子。

6、如果想穿可預防或治療浮腫的彈性襪時，應選擇高腰式，并在早晨醒來離開床之前先穿好。

7、避免食用高鹽、加工、腌漬或罐頭食物。此外，孕期別因擔心浮腫而不敢喝水，因為孕期下肢浮腫是子宮壓迫或攝取太多鹽分（鹽分所含的鈉會使體內水分滯留）所造成的，并不是喝太多水的關系，所以準媽媽仍要適量喝水。喝水能促進新陳代謝、預防尿道炎，是有好處的。

三、孕期浮腫的飲食注意事項

1、攝取高蛋白、低鹽飲食

每天都應攝取優質的蛋白質，例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品（如豆漿、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲）等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理，可以減少鹽的使用量。

2、進食足量的蔬菜水果

蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機體抵抗力，加強新陳代謝，還具有解毒利尿等作用。準媽媽每天不應忘記進食蔬菜和水果。

3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物

如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等，以免引起腹脹，使血液回流不暢，加重浮腫。

由食物中攝取維生素B1或補充維生素B群富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類（如糙米）、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯，其中以動物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看，植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。

4、攝取具利尿作用的食物

被認為有利尿作用的食物包括蘆筍、洋蔥、大蒜、南瓜、冬瓜、菠蘿、葡萄、綠色豆子、薏仁等。減少攝取高糖食物。

四、孕期浮腫食譜推薦

1、南瓜雞絲米粉

材料：雞腿半個、米粉40克、香菇2朵、胡蘿卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、蔥10克、洋蔥20克、蝦米10克、橄欖油1小匙、太白粉2小匙。

調味料：鹽1/2小匙、胡椒少許、醬油少許。

做法：

①雞腿洗凈去皮去骨切條狀，香菇、卷心菜洗凈切片，胡蘿卜、南瓜、洋蔥洗凈切絲，蔥洗凈切段，備用。

②米粉、蝦米用熱水泡軟，備用。

③熱油鍋，油爆香蔥、洋蔥、蝦米，加入雞腿條、香菇、卷心菜、胡蘿卜、南瓜拌炒至8分熟，加入鹽、醬油、胡椒粉調味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。

2、蒜香蘆筍

材料：蘆筍、蒜頭2瓣、橄欖油1/2小匙。

調味料：蠔油2小匙。

做法：

①蘆筍洗凈切段，以滾水汆燙。

②蒜頭去膜切末，備用。

③熱油鍋，加入蒜末、蠔油拌炒，蒜末成黃金色即起鍋，淋至蘆筍上，即完成。

3、洋蔥雞柳

材料：雞腿半個、洋蔥1/8個、胡蘿卜70克、青蔥適量、橄欖油1小匙。調味料：鹽少許、黑胡椒粒少許。

做法：

①雞腿洗凈去皮切條狀，洋蔥、胡蘿卜洗凈切絲，青蔥洗凈切段，備用。

②熱油鍋，加入洋蔥爆香后，然后加入雞柳條、胡蘿卜拌炒，用黑胡椒粒、鹽調味，最后加入蔥段快速拌炒即可起鍋