哪些食物影響孕期鈣吸收?孕婦補鈣10原則
哪些食物會影響孕期鈣吸收呢?準媽媽需要補鈣是眾所周知的,但是,你真的充分吸收了所補的鈣嗎?孕婦補鈣10原則,你知道有哪些嗎?快一起來看看吧。
孕婦補鈣10原則
每個孕婦都需要補鈣。這個毋庸置疑,你必須明確的就是,每個孕婦都需要補鈣。胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體,因此,孕婦鈣的需要量要遠遠大于一般人,飲食中的鈣很難達到這個需要。
如果孕期鈣不足發生輕度的缺鈣時,可動用母體骨骼中的鈣鹽,來保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴重了,就會造成肌肉痙攣,導致小腿抽筋或手足抽搐,還可導致孕婦骨質疏松,引起骨軟化癥。
鈣補多了有沒有危害?很多孕婦在補鈣的同時又擔心,鈣補多了會不會有害?其實,只要飲食得當,且遵醫囑或按照說明上的劑量補鈣,是不會造成過多的情況的。
當然,補鈣絕對不是越多越好。鈣補多了,會造成高鈣血癥甚至腎結石,那往往是發生在沒有按照醫囑或說明書,私自服用大劑量鈣補充劑的人當中。
另外注意一點的是,如果沒有足夠的維生素D,鈣是無法被人體吸收的。因此孕婦需要曬太陽獲得維生素D,如果維生素D不夠,可以服用少量補充劑,過多的話,會造成中毒。
鈣,不能自已亂補。如果孕婦了解正確的補鈣常識,是可以自己在藥店購買正規廠家的補鈣藥品或保健品。一般按照說明,注意用量,是可以很好的補鈣的。
一般來說,碳酸鈣的吸收力還是不錯的,但制藥過程中鈣分子微粒的大小也會對吸收有影響。
補鈣應該從備孕開始。最理想的補鈣時間是從準備懷孕的時候開始補鈣,孕前所需的鈣每天800毫克左右,食物中攝取量往往在400—600毫克左右,這時就需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。
準媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時,因為這個階段是胎兒骨骼形成,發育最旺盛的時期。
服用多種維生素還用補鈣嗎?這是不以服用的種類為準的,關鍵還是要看服用鈣的總量。我們的飲食結構中鈣含量不算多,孕婦每天需要1200毫克的鈣。除了從食物中吸收,還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。
少量多次比一次大量補要效果好。其實不僅僅是補鈣,任何營養素都是這樣。一次補大量的,會使吸收率降低。在吃鈣片的時候,可以選擇劑量小的鈣片,每天分兩次或三次口服。
鈣片飯前還是飯后吃?凡是含草酸、植酸的食物都會影響鈣的吸收,因為鈣容易與草酸、植酸等結合,變成不能吸收的物質,因此補鈣最佳時間應是在睡覺前或者兩餐之間。
骨頭湯根本不能補鈣。俗話說吃什么補什么,但這句話對骨頭湯補鈣可不適用。1公斤肉骨頭煮湯2小時,湯中的含鈣量僅20毫克左右,要想靠骨頭湯補鈣,得喝幾十鍋才行。
因此,用肉骨頭湯補鈣是遠遠不能滿足需要。另外,骨頭湯中脂肪量很高,喝湯的同時也攝入了脂肪,喝太多易造成脂肪肝、肥胖等。所以補鈣千萬不要靠骨頭湯。
多喝酸奶或牛奶,多曬太陽,吃些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物。同時進行一些戶外運動,享受日光浴,促進身體對鈣的吸收。
那么,孕婦補鈣時不能吃哪些食物呢?哪些食物會影響鈣吸收呢?
5種食物影響孕婦鈣吸收
草酸:懷孕后,很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。但是,有些有澀味的蔬菜含有草酸,草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉淀,影響鈣的吸收。因此,建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下,去掉澀味后再烹飪。
植酸:大米和白面中所含的植酸,與消化道中的鈣結合,產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。
磷酸:正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10~20,這樣,過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
鈉:孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收,同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多余的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。
脂肪酸:脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。因此,孕媽咪要合理安排好膳食,不要吃過于油膩的東西。
由此看來,孕婦補鈣是有很多講究需要注意的哦。
(責任編輯:方徽雯 )
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