推薦：孕期酸味營養食譜

　　很多準媽媽在孕期喜歡吃酸，并且認為喜歡吃酸和胎兒的性別有關。其實，這是沒有科學根據的哦。孕期，準媽媽喜歡吃酸是身體的需要哦。今天，小編就來推薦幾款酸味孕期食譜給準媽媽們吧。

　　孕婦喜吃酸和胎兒性別無關

　　孕婦喜歡酸性食物是符合生理和營養需求的。婦女懷孕后，母體和胎兒的胎盤會分泌一種叫作絨毛膜促性腺激素的物質，有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸減少，消化酶活性降低，從而影響胃腸的消化吸收功能，使孕婦產生惡心、嘔吐、食欲下降等妊娠反應。由于味覺能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促進胃腸蠕動，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以，多數孕婦都愛吃酸食。

　　此外，孕婦口味還與不同地域、不同家庭的飲食習慣有關。例如南甜北咸、西酸川辣，但各地新生兒的性別比例并無顯著差異。胎兒的性別是由性染色體決定的，僅以孕婦口味的變化來判斷胎兒的性別是毫無科學根據的。

　　接下來，就來看看酸味孕期食譜有哪些吧。

　　酸味孕期營養食譜

　　草莓酸奶小蛋糕

　　主料：低粉45g，酸奶100g，砂糖35g，雞蛋3個，葵花籽油5g

　　配料：草莓適量，杏仁片適量，奶油適量

　　耗時：準備時間半小時－1小時，制作時間半小時－1小時

　　做法：

　　把杏仁片放入烤箱150度中層烤2分鐘取出；將蛋清蛋黃分在兩個盤中，蛋黃中加入10g糖攪拌均勻，加入5g葵花籽油繼續攪拌均勻，再加入酸奶攪拌均勻；隨后篩入低粉拌勻，拌好面糊；剩下的砂糖分兩次加入蛋白中打發蛋白；取1／3打發好的蛋白加入面糊中拌勻后，再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中翻拌均勻；拌好的面糊倒入烤盤中，輕摔幾下震掉氣泡，烤箱預熱后，放入中層上下火170度25分鐘；烤好的蛋糕放涼，用小圓的模具蓋出圓形蛋糕。

　　小貼士：

　　杏仁片烤的時間不要過長，溫度不要太高，否則會變焦；

　　蛋糕面糊要拌勻，才不會分層；

　　要用翻拌或切拌的方式拌面糊。

　　酸奶水果

　　主料：楊桃1個

　　配料：芒果1只，酸奶3份，番茄皮1個

　　耗時：制作時間10分鐘內

　　做法：

　　準備酸奶、楊桃、芒果、番茄各一個；芒果洗凈切開對半，在一半芒果肉上切橫豎刀；楊桃洗凈切成小片；芒果把肉返過來，番茄皮擺好形像一朵花，楊桃擺在旁邊。酸奶淋面即可。

　　小貼士：

　　此水果餐，考了你的刀法與裝飾。細心準備才會更有感覺。

　　準媽媽們，快來試試以上簡單又營養的酸味孕期食譜吧。