孕婦春季喝湯好處多 湯類孕期食譜

在萬物復蘇的春季，準媽媽常喝湯的好處有很多哦。湯對人體的好處本來就有很多，尤其是特殊時期的準媽媽更加應該多喝湯。下面小編就來推薦幾款湯類孕期食譜，快來一起學兩招吧。

孕婦春季喝湯的好處

湯里大多數營養成分都是水溶性的，極易溶解于湯水中，煲湯的過程，等于進行了一次加工提取，免除了胃腸之勞，減輕了消化系統負擔。此時，只要喝湯，就能得到這些有用的營養，而且喝湯比其他飲食方法更易被吸收。

春季飲食清淡，喝湯也頗講究。春季煲湯不要太油膩、忌燥熱。原材料可選用瘦肉、禽類、魚為主，藥材可以選用黨參、沙參、枸杞、百合、淮山等。春季天氣變化大，人容易感冒，而且比較燥熱、潮濕，可以在煲湯時放些曬干的桔子皮，或起鍋前放入卷好的整根蔥，可以去濕、順氣。

接下來，就來看看小編推薦的湯類孕期食譜都有哪些吧。

孕婦春季湯類食譜

牛腩土豆湯

材料：牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈，準備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊。

2、牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味。

3、在鍋中放入八分滿的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉為小火，燉煮約2小時30分鐘即可。

作用：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準媽媽當正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢！

清蒸鯉魚湯

材料：鯉魚一條

1、先將鯉魚除鱗洗凈。

2、再將鯉魚隔水蒸熟，電鍋或湯鍋皆可，若用電鍋外鍋放一杯水，若用湯鍋，則水滾后放入鯉魚再蒸20分鐘即可，不須再加油鹽等調味料。

作用：懷孕7至12周的左右的準媽媽們多少都會有胃酸逆流的害喜癥狀，通常醫生都會建議要避免油炸、過于刺激的食物，盡量選用易消化的食物，清蒸魚就再合適不過了。鯉魚和鯽魚這兩種屬于性平的魚中，鯉魚有安胎的作用，是最好的食材。不過注意一定要趁熱吃才有減緩嘔吐的效果，放涼后就容易有魚腥味了。

胡蘿卜蜜棗排骨湯

材料：排骨1斤、胡蘿卜2個、蜜棗5粒、老姜2片。

1、將所有材料洗凈，胡蘿卜去皮后切成大塊，取老姜切兩片備用。

2、準備一鍋滾水，將排骨氽燙先睹為快后撈起。

3、準備湯鍋加水八分滿，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火煮燉約3小時即完成。

作用：懷孕中、后期的準媽媽，多少會有腳抽筋的經驗，這就是體內缺鈣的反應。

清燉牛肉湯

材料：牛腩12兩、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈后，取老姜切兩片備用。

2、準備一鍋滾水，將牛腩切成大塊，氽燙片刻后撈起。

3、準備湯鍋加水八分滿，待水滾后放入牛腩和姜片，大火煮約20分鐘，再轉達小火煮約3小時，熄火前5分鐘再加米酒即可。

作用：鐵質是血液的主要成分，而且血液是運送營養給胎兒的主要管道，因此在胎兒發育最重要的孕中期、孕晚期間，補充鐵質非常重要。而牛肉的鐵質含量非常豐富，不像米飯、面食類會讓媽媽增加的體重都長在自己身上，因此特別適合懷孕后期的準媽媽食用，因為懷孕后期寶寶需要貯備鐵質，母體自然也要補充更多的鐵質，才能提供給寶寶，這道湯品同時還有強健胎兒筋骨生長，以及幫助孕婦晚期消水腫的效果。真是一人吃兩人受惠！

冬菇干貝排骨湯

材料：排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老姜3片

1、先將所有材料洗凈，準備一塊老姜切3片備用

2、燒一鍋滾水，將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味

3、在鍋中放入八分滿水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉小火燉煮約兩個小時。

作用：這是道養胎湯方，因為鈣質含量豐富，對補筋骨效果很好。

準媽媽快來試試以上小編推薦的春季湯類孕期食譜吧。