孕期吃素營養又健康 推薦3款素食孕期食譜

喜歡吃素食的準媽媽要如何安排飲食才能又營養又美味呢？其實，關于素食的孕婦食譜也是有很多的哦。在這里，小編就要來為大家推薦幾款素食類孕婦食譜，快來一起看看都有哪些吧。

素食類孕婦食譜

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉， 鹽。

做法

玉米洗凈切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈， 芹菜葉洗凈

香菇去根蒂切塊

煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可

蒜茸西蘭花

材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。

做法

將西蘭花改刀成塊。

鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。

鍋復上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

香甜玉米羹

材料：玉米，香菇，胡蘿卜，雞蛋。

做法

香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。

剝下來新鮮的玉米粒放入料理機里，輕輕攪打幾下。

鍋中加入高湯燒開后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。

出鍋前撒入少許鹽巴，關火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。

喜歡吃素食的準媽媽別錯過了以上幾款食譜哦。