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            秋燥
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            秋季天氣干燥 寶寶要多吃防燥食物

            2014-09-14 07:29:07      家庭醫生在線

            秋季寶寶吃什么好呢?秋季是孩子儲備能力和營養的時候,家長要為孩子安排好日常的飲食哦。在這里,小編也為大家出出主意。同時,介紹幾款秋季營養食譜給大家,千萬別錯過了哦。

            秋季寶寶飲食原則

            防止秋燥,可以適當多食用一些甘寒汁多的食物,如甘蔗、香蕉、柿子等各類水果,蔬菜可多食胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕以及各種豆類及豆制品等,以潤肺生津。其中,柚子是最佳果品,可以防止秋季最容易出現的口干、皮膚粗糙、大便干結等“秋燥”現象。

            幼兒的生理特點之一是易感口渴,因而應多補充水分。幼兒的最佳飲料是溫開水。清涼飲料、冰淇淋、可口可樂、咖啡、茶水、果奶或酸牛奶以少飲或不飲為宜,糖果和甜食以餐前少吃為佳,以免影響食欲和正常進餐。在食物的選擇上可考慮增加一些高蛋白的牛肉、魚、雞等肉類食品或豆制品。選用富含礦物質、維生素的芝麻、蜂蜜、銀耳等食物原料,秋季有大量蔬果上市,多吃秋季當令的蔬果———如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等,這些當令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用,應讓孩子多吃。

            此外,還應重視飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物,不吃隔夜飯菜和不潔食物,半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時,應格外強調幼兒及其撫養者在飯前便后洗手,將幼兒所用餐具定期清洗消毒。只有重視了飲食衛生,才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生,保證幼兒健康成長。在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時,幼兒食物應切碎、煮爛,以利于幼兒咀嚼、吞咽、消化。應去除烹調原料中的刺、骨、核等,如系硬果類食物,應先研碎后調糊取食,只有這樣才能使幼兒免遭梗塞、刺和嗆咳的傷害。烹調手段應以蒸、煮、燉、煨、炒為主,口味宜清淡,多補充一些湯水,以減緩氣候干燥對孩子的不良影響。

            那么,秋季寶寶吃什么好呢?

            秋季寶寶吃什么好

            水果:秋季水果多,水果能生津止渴,開胃消食,秋季給寶寶的水果有:蘋果:可以榨些蘋果汁給他喝。梨:每天1-2個為宜。甘蔗:每天最好不超過50克。柑橘:每天至多吃2-3個即可。柿子:一次只可吃1-2個。此外,還有石榴、葡萄、大棗等。

            干果和蔬菜:干果和綠葉蔬菜是鎂和葉酸的最好來源,缺少鎂和葉酸的身體容易出現焦慮情緒。鎂是重要的強心物質,可以讓心臟在干燥的季節保證足夠的動力。葉酸則可以保證血液質量,從而改善神經系統的營養吸收。寶寶可以適量多吃點胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

            最后,還有秋季寶寶營養食譜推薦給大家,一起來看看吧。

            秋季寶寶營養食譜

            燉排骨:新鮮排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。

            蝦仁蛋餃:新鮮蝦仁洗凈,加入鹽、姜、蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打勻,將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

            魚泥豆腐羹:將魚肉洗凈,加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺,搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

            豬血豆腐青菜湯:豬血、豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血,煮3分鐘,加調料即可。

            秋季寶寶飲食,媽媽要合理搭配哦。

            (責任編輯:張琴琴 )

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