孕婦夏天的早晚餐吃什么 孕婦如何補充蛋白質和鐵質

在天氣越來越熱的此時，準媽媽應該怎么吃才合理呢？在日常的飲食中，孕婦要做好各種營養的補充，防止出現營養不良等危險狀況。今天，小編為大家帶來的是適合準媽媽在夏天吃的孕期食譜，別錯過了哦。

孕婦夏天的早晚餐推薦

早餐：蛋花、豆奶、面包、香蕉中餐：京醬肉絲、香菇肉湯、涼拌蘿卜絲、西瓜

晚餐：西紅柿蛋湯、涼拌豆腐、香瓜

如果胃口不好，可以少量多餐。除了正餐之外，可以多吃些水果加餐，可以起到清熱解暑、生津解渴的作用。

特別推薦：西紅柿雞蛋湯。對于夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。早餐應該品種豐富，量充足。中午應該葷素兼備，膳食平衡；晚上盡量清淡，不要吃得太多。將綠色蔬菜、紅蘿卜、白蘿卜、小黃瓜等，作為涼拌的材料制作菜肴，能夠補充所需要的維生素，也能增強食欲。

小貼士：為防便秘，孕婦應多喝水，多吃新鮮蔬菜和瓜果，多吃新鮮豆制品。不宜過多食冷飲，以免傷脾胃。牛奶、豆漿、自制蔬果汁、菊花茶、檸檬茶、豆花都是很不錯的食品。

接下來，還有幾款孕婦補充蛋白質和鐵質的美食。

孕婦精選補蛋白質食譜：

土豆燜雞

食材：土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法：

1、雞肉切塊。

2、用鹽、生抽、蔥拌勻腌制15分鐘。

3、土豆去皮切1厘米見方的小塊。

4、鍋內燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色

5、水份大部分消失，加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘。

6、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘即可。

7、裝盤，撒上少許蔥花。

功效：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富，可以為備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。

孕婦精選補鐵食譜：

西紅柿豬肝濃湯

食材：大番茄2個、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。

4、番茄去皮，切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補肝養血，去浮腫，提高媽媽免疫力。