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            四款嬰兒營養輔食推薦 預防營養不良如何添加輔食

            2015-05-07 10:01:03      家庭醫生在線

            沒有什么事比看到自己的小寶貝營養不良、體檢不達標而更讓媽媽內疚、自責。小寶貝在滿12個月時候的體檢中就被查出身高體重嚴重不達標,外加缺鈣。寶寶成長過程中,連最基本的營養都達不到,可謂考驗著偶當媽媽的能力啊。面對寶寶營養不良,媽媽該怎么辦呢?

            四款嬰兒營養輔食推薦

            1、嬰兒米粉制作

            制法:將米洗凈晾干,在粉碎機里打成粉末后,上鍋蒸20分鐘,晾涼放入冰箱保存。使用時加水調成糊狀。

            注意:

            (1)寶寶接觸輔食,最適合從米粉開始,但此時寶寶對于鐵的需求較多,所以自制米粉除大米外,可增加小米或糙米的成分。

            (2)不建議和配方奶等調制成奶糊然后用奶瓶喂食,這樣會剝奪寶寶學習咀嚼的機會,另外初次喂食請不要在米粉里隨意“加料”,也不要加鹽,原味即可。

            2、嬰兒肉泥制作

            制作:選擇瘦肉煮熟,用料理機打碎即可。食用時可調成糊狀。

            注意:不要選擇肥肉,不要添加調味料。

            3、果泥菜泥制作

            制作:建議選擇香蕉、蘋果等水果,或南瓜、胡蘿卜、青菜等蔬菜,洗凈蒸熟后,用料理機打成泥狀食用。

            注意:

            (1)不要一次使用多重原料,以免寶寶發生過敏等問題時,不知道問題出在哪里。

            (2)另外蔬果含纖維多,一定要打碎,否則可能吃進去是啥樣,拉出來還是啥樣哦。

            4、嬰兒稀飯制作

            制作:青菜肉末嬰兒稀飯,可選擇胡蘿卜(25克)、嫩青菜(2棵)、豬肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。將胡蘿卜、青菜嫩葉洗凈,剁碎備用;豬肉剁碎或絞碎;然后將適量的大米,淘洗干凈后,放入小電飯煲或鍋里,加入適量的水,再放入胡蘿卜碎和肉泥。之后加熱,等開鍋后,繼續加熱15-20分鐘。即將出鍋時再加入青菜葉,滴幾滴植物油(麻油或亞麻籽油)。

            注意:不要放調味料,尤其是鹽,油也只需滴幾滴。青菜葉不要過早加入,以免在高溫下導致維生素C、葉酸等營養素成分被破壞。

            預防營養不良添加輔食要注意什么

            首先添加谷類食物(如嬰兒營養米粉),其次添加蔬菜汁/泥和水果汁/泥、動物性食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥/松等)和豆類。

            建議動物性食物添加的順序為:蛋黃泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。

            每次添加一種新食物,由少到多,由稀到稠循序漸進,由泥糊狀食物逐漸過渡到固體食物。

            建議從6月齡時開始添加泥糊狀食物(如:米糊、菜泥、果泥、蛋黃泥、魚泥等),7至9個月時可由泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物(如爛面、碎菜、全蛋、肉末),12個月以后,大多數寶寶可逐漸轉為以進食固體食物為主的膳食。



            (責任編輯:姚曉珠 )

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