小兒腹瀉怎么辦？ 小兒腹瀉的食譜推薦

在我國，小兒腹瀉是排名第二位（僅次于呼吸道感染）的常見病多發病。在接下來的6~10月又是小兒腹瀉的高發季節，很多初為人父人母的家長往往都會束手無策。那么，小兒腹瀉怎么辦呢？

小兒腹瀉怎么辦呢？

醫學界的兒科指的是0~14歲的兒童，在這期間，絕大多數還沒有性成熟。所以，疾病的性別區分不明顯。藥物治療都需要計算小兒的體重來給予。這些都是和成人不一樣的地方。那什么是腹瀉？相信每個人都有過親身體會。簡單的說就是：大便次數增多（每天》3次）和大便不能成型，稀糊狀或水樣大便。跟咳嗽一樣，腹瀉也只是一種癥狀，一種許多疾病都會引起的癥狀。而這個癥狀又會造成危害，這和咳嗽又有點不同。急性腹瀉會造成脫水、電解質紊亂、酸中毒等等嚴重危害。而慢性腹瀉又會造成營養不良、生長發育障礙等等。所以，小兒腹瀉就更要引起家長足夠的重視。

在小兒腹瀉中以2歲以下的嬰幼兒為多數，這又是為什么呢？原來，在嬰兒出生以后，人體的各個臟器和組織都是不成熟的，這點相信大家都能理解。就拿嬰幼兒消化道來說，胃酸不夠酸，分泌的量又少，這會導致殺菌能力的降低；消化酶活性低，分泌少，就會導致消化能力的降低；而又由于嬰幼兒生長迅速，對于能量和營養的需求就高，就會導致胃腸道的負擔加重；而神經系統的不協調，就會導致胃腸道功能紊亂；還有胃腸道免疫力低，腸道菌群失調等等，都是嬰幼兒容易患病的內因。

如果不能母乳喂養，還會缺少母乳中的抗感染物質。現在已知母乳含有數百種成分，這豈是奶粉廠家能夠制造出來。更何況里面還有免疫細胞、免疫球蛋白、人體生長因子。就比如巨噬細胞、中性白細胞、淋巴細胞，分泌型IgA、IgG、IgM、IgD，糖蛋白阻止霍亂菌結合，粘蛋白防止傘形鏈球菌和大腸桿菌結合，乳糖粘連蛋白防止輪狀病毒結合等等。這些都不是人工喂養所能夠替代的。人工喂養中還會帶來乳品污染等等，這些就是外因了，也是非感染因素的外因。

【食餌性腹瀉】

簡而言之就是：吃的太多或者太少，不按照科學喂養，任意添加輔食等都會引起腹瀉。如碳水化合物過多了，就會導致淀粉酶相對不足，造成消化不良，小兒糞便呈綠水樣或糊狀。蛋白質過多了，小兒糞便呈黃褐色稀水便，有刺鼻的臭雞蛋味。脂肪過食，小兒糞便呈灰白色稀便，臭味較重。如何科學喂養不在本文討論了。

【乳糖不耐癥】

乳糖是牛奶和其他奶制品中的一種糖類。由于腸道內缺少消化乳糖的乳糖酶，或者乳糖酶活性弱，就會導致腸道內的乳糖產品積壓。而乳糖產品是屬于“高滲性”的，它會吸水，會把腸道壁內的水分吸出來，是為滲透。腸道水分一多，就會腹瀉了。這也就是滲透性腹瀉。所以治療的方法就是給予不含乳糖或者含乳糖少的奶制品，比如酸奶、奶酪以及去除了乳糖的配方奶粉。還有就是少量多次的喝牛奶，讓胃腸逐漸去適應。

【牛奶過敏】

牛奶過敏的癥狀和乳糖不耐是有些相像的，都有腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，但牛奶過敏還有皮膚瘙癢、蕁麻疹和濕疹、過敏性鼻炎等過敏癥狀。這是由于它們的發病原理的不一樣所導致的。這些天的科普大家都知道了蛋白質是被腸道的酶消化成氨基酸后再吸收的，但仍有一些微量蛋白會不經消化即被腸道吸收而進入血液，這樣的蛋白質就會成為人體的“過敏原”，刺激淋巴細胞產生免疫球蛋白E（IgE），當這種微量蛋白下次再進入人體時，就會和IgE結合發生免疫反應，導致過敏癥狀出現。所以對于嬰兒來說，最好的食品就是母乳，對牛奶過敏的嬰兒要用其他食品替代，但不要用其他哺乳動物的奶（如羊奶），因為會發生交叉免疫。最好是植物蛋白（豆漿、豆奶）等等。停止服用3年后，可以少量再試。

在外因中還有一類就是感染因素了，也就是引起腹瀉的病原體。

目前已知引起腹瀉的病原體有數十種之多，其中以細菌和病毒占多數。細菌性的有志賀氏菌、大腸桿菌、沙門氏菌、耶爾森氏菌、霍亂弧菌等等，病毒性的有輪狀病毒、腺病毒、星狀病毒、小圓病毒、杯狀病毒等。上面這菌那菌的，除了大腸桿菌、霍亂弧菌，其他的大家可能比較陌生。可能提一些通俗的名稱就容易理解了。志賀氏菌，通稱為痢疾桿菌；沙門氏菌包括傷寒、副傷寒。

有什么方法可以預防小孩腹瀉？

有很多方法可以預防小孩腹瀉，由于孩子的腹部不能著涼，即使天氣熱，睡覺時腹部也要蓋一條小毛巾；另外是衛生方面也需注意，每次喂養完后，要盡快把奶瓶清洗干凈，消毒等；奶粉若放太久了也別給寶寶喝了，喂養的人也需注意個人健康情況，若有生病狀況就不合適喂養孩子；若是母乳喂養的，一般不建議把奶擠到奶瓶里再喂孩子，建議媽媽直接喂養，若是因為特殊情況需用奶瓶喂養，奶瓶必須要做好消毒工作，另外每一次擠的奶要單獨放，不要混合在一起；儲存奶瓶的冰箱不宜過多雜物，要做到冰箱整潔，也不宜放太久。

專家提示

嬰幼兒在免疫功能發育不完善的時候，很容易受到外界的感染，出現腹瀉。

腹瀉容易脫水，家長要給孩子補充一定的微量元素和水分。母乳喂養的寶寶不用停止母乳，但媽媽飲食要清淡和補充水分；人工喂養的寶寶口服補液鹽（電解質），補充水分和電解質。稍大一些的寶寶出現秋季腹瀉，飲食上可以考慮，焦米湯、胡蘿卜湯和蘋果泥。

預防小孩腹瀉：1。小孩腹部不能著涼，2。喂養工具或喂養人衛生要做好，3。奶粉或母乳不能存放太久，存放環境要干凈。

小兒腹瀉的食譜

小兒腹瀉分為傷食型腹瀉、風寒型腹瀉、濕熱型腹瀉、脾虛型腹瀉，不同原因引起的腹瀉，食療也一樣。

1、傷食型腹瀉

癥狀：有腹脹腹疼、瀉前哭吵、大便酸臭如蛋花狀、口臭、不思食等癥狀。

食療：

（1）薺菜湯：取鮮薺菜30克，加水200毫升，文火煎至50毫升，1次服完，每日2~3次。

（2）蘋果湯：取蘋果1只洗凈，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。適用于1歲以內的兒童，大于1歲者，可吃蘋果泥。

2、風寒型腹瀉

癥狀：有大便稀薄如泡沫狀、色淡、臭氣少、腸鳴腹痛，或伴有發熱、鼻塞流涕等癥狀。

食療：

姜茶飲：取綠茶、干姜絲各3克，放在瓷杯中，以沸水150毫升沖泡，加蓋溫浸10分鐘代茶隨意飲服。

3、濕熱型腹瀉

癥狀：有大便如水樣伴有不消化食物、呈草綠色或黃色、有少量粘液，小便黃少等癥狀。

食療：

（1）烏梅湯：烏梅10只，加水500毫升煎湯，酌加紅糖，以之代茶，每日服數次。

（2）橘棗茶：取紅棗10只，洗凈晾干，放在鐵鍋內炒焦，取潔凈橘皮10克，二味一起放入保溫杯內，用沸水浸泡10分鐘，飯后代茶飲，每日分2次服。

4、脾虛型腹瀉

癥狀：有時瀉時止，或久瀉不愈、大便稀薄或帶有白色奶塊、食后便瀉、面色蒼白等癥狀。

食療：

胡蘿卜湯：取鮮胡蘿卜250克洗凈，連皮切成塊狀，放人鍋內，加水適量煎爛，去渣取汁。