小兒肝腫瘤是怎么回事？教你飲食預防肝腫瘤

即使科技再進步，談“瘤”色變依然是主流。小兒肝腫瘤也不例外，該病早期并無特殊癥狀，當腫瘤長大到一定程度時，方以腹部包塊為首要癥狀。那么，在預防小兒肝腫瘤的工作中，飲食方面會是怎樣的呢？

一、發病原因

肝癌的病因，經過許多研究，雖有一定認識，但其原因迄今尚未明了，目前研究認為致病因素：

1、肝硬化

肝細胞肝癌的患者約80%合并有肝炎肝硬化，而且多數病人是大結節性肝硬化，這可能由于肝細胞變性壞死、間質結締組織增生、纖維間隔形成、殘留肝細胞結節性再生，形成小葉，在反復增生過程中肝細胞可發生變異最終導致癌變。

2、病毒性肝炎

乙型肝炎與肝癌的關系較為密切，HbsAg陽性的病人，肝癌發生率明顯高于HbsAg陰性病，丙型肝炎與肝癌的發生也有密切的關系。

3、含有黃曲霉素的食物被攝取后，經消化道吸收，到達肝臟，引起肝細胞變性壞死，繼而增生癌變。

4、化學致癌物現已明確的有硝酸鹽和亞硝酸鹽等。

5、機體的免疫狀態肝癌的發生一般和抗體的免疫功能低下有關，尤其是和細胞免疫功能低下有著密切的關系。

二、發病機制

肝母細胞瘤多為單病灶、位于肝右葉。可有或無包膜、切面灰白至棕色，有出血、骨化及壞死區。1967年Ishak和Gkunz將肝母細胞瘤分為兩型：上皮型和上皮-間葉型。純上皮型腫瘤呈結節狀，切面均勻一致，由兩類細胞組成。其一為胎兒型細胞，形似胎肝細胞、常排列成兩個細胞厚的不規則肝板。細胞大小不一，但常小于正常的肝細胞，胞漿嗜酸性，含糖原。核圓形或橢圓形、嗜堿性，有少數核分裂象。其二為胚胎型細胞、分化稍差，排列成束狀、細胞小而染色深，胞漿少、含少量或不含糖原。核染色深，常見核分裂象。混合型腫瘤切面由膠原纖維分隔呈分葉狀、可見胎兒型細胞和胚胎型細胞分布區，由網狀纖維支持。原始間葉細胞為長梭形，胞漿少，可見骨樣組織。近年，CCSG（Children’s Cancer Study Group），SWOG（Southwest Oncology Group）和POG（Paediatric Oncology Group）根據Weinber和Finnegold的建議將肝母細胞瘤分為胎兒型、胚胎型、粗梁型和小細胞未分化型（間變型）。肝細胞癌含有分化好的大多角形細胞有嗜酸性胞漿，細胞形成肝索結構，周圍被血管竇包繞。兩種腫瘤均可見髓外紅細胞增生灶，也多侵犯肝右葉，約半數病人腫瘤侵及右及左葉或為多中心性。最常轉移到肺，腹腔內局部擴散也不少見。較少見的是轉移到中樞神經系統。

三、宜吃飲食必看

（一）宜吃

1、以半流質飲食為主；

2、食物要富含優質蛋白質；

3、含微量元素的食物。

（二）飲食建議

1、鯽魚

良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。可以先用油煎一下，再用開水小火慢熬，魚肉中的嘌呤就會逐漸溶解到湯里，整個湯呈現出乳白色，味道更鮮美。

2、菜花

多吃菜花還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發生。制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

3、芝麻

味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料。炒制時千萬不要炒糊。

4、無骨雞肉

烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，適宜體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人。烏雞連骨（砸碎）熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。

5、雞腿菇

雞腿菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。雞腿菇的味道鮮美，營養豐富，但并非所有品種都可食用，而且不能食用的都有毒性。

四、忌吃飲食必看

（一）忌吃

1、油炸、油煎類食物；

2、各種糖及糖類制品；

3、各種腌制食物。

（二）飲食建議

1、腌制菜

肝炎病人在患病期間，對各種刺激的耐受性低，辛辣食物生熱，肝炎患者有較重的濕熱。食用辛辣食物對病情不利，可能加重或辨發肝區痛，以少用為宜。

2、狗肉

狗肉性燥熱，多食易動氣生熱。肝炎病人多有濕熱，故不宜食用。

3、油膩食物

油膩食物不易消化吸收，會加重肝臟的負荷。肝炎患者應避免或減少食用油膩食物。

4、酒

酒精對肝臟有損害作用，長期飲酒對肝更會造成慢性損害，飲酒后可見肝細胞的急性變性，轉氨酶上升。肝炎患者應禁止飲酒。

5、螃蟹

螃蟹性寒，肝炎患者多有脾胃虛弱的癥狀，食用蟹肉可引起變態反應，導致急性胃炎，從而加重病情。肝炎病人也不宜多食螃蟹。

專家提醒，一旦家長發現小孩身上無故出現腫塊，并且一個星期內無法自動消除，此時就算孩子并無其他不適癥狀，應及時送醫診斷，以消心頭之憂。而對于疾病中的飲食建議，家長們可牢記于心，在日常生活中，也應該要注意飲食。