幼兒智力發(fā)育受它們影響 吃什么提高智力

相信每一位父母都希望自己的寶寶能夠有超人的智力，這樣對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)有很大的好處。但是聰明的腦袋不是說(shuō)想有就有的，我們要充分了解影響孩子智力的各種因素，這樣才能更好的抓住時(shí)機(jī)對(duì)寶寶進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤玫拇龠M(jìn)寶寶智力的發(fā)育。那么，影響幼兒智力發(fā)育的因素有哪些？

影響因素一：遺傳

一般說(shuō)父母智商高，孩子的智商也不會(huì)低。

這種遺傳因素還表現(xiàn)在血緣關(guān)系上，父母同是本地人，孩子平均智商為102。而隔省結(jié)婚的父母所生的孩子智商達(dá)109。父母是表親，低智商的孩子明顯增加。

影響因素二：母乳

母乳中含有多種促進(jìn)兒童智力發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是對(duì)智力發(fā)育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據(jù)調(diào)查，吃母乳長(zhǎng)大的兒童比吃代乳品長(zhǎng)大的兒童智商要高出3—10分左右。英國(guó)劍橋大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)30多名7—8歲的兒童做了智商測(cè)驗(yàn)，并與嬰兒期的食譜進(jìn)行對(duì)照，發(fā)現(xiàn)吃母乳喂養(yǎng)的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧秘在于母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是一種叫做牛磺酸的特殊氨基酸，不僅能增加腦細(xì)胞的數(shù)量，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化與成熟，還有助于神經(jīng)節(jié)點(diǎn)的形成。與牛奶相比較，母乳中牛磺酸的含量高出10倍多。

影響因素三：飲食

吃肉過(guò)多或貪吃的孩子智力會(huì)減低。不吃早餐的孩子智力會(huì)受到影響，這是因?yàn)樵绮蛿z入的蛋白質(zhì)、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

影響因素四：體重

體重超過(guò)正常兒童20%的孩子，其視覺(jué)、聽(tīng)力、接受知識(shí)的能力都會(huì)處于較低的水平。這是因?yàn)榉逝謨哼^(guò)多的脂肪進(jìn)入腦內(nèi)，會(huì)妨礙神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和神經(jīng)纖維增生。

另外，也有不少孩子骨瘦如柴，同樣也對(duì)大腦的發(fā)育不利，進(jìn)而影響智力的發(fā)育。這些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多與挑食、厭食有關(guān)。現(xiàn)在多數(shù)獨(dú)生子女家庭或多或少存在寵孩子的現(xiàn)象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不離嘴，營(yíng)養(yǎng)不良在所難免。

有研究顯示吃早餐后兩小時(shí)參加高難度考試的學(xué)生，其得分明顯高于空腹的考生，糾正不良飲食習(xí)慣可以從堅(jiān)持吃早餐開(kāi)始。早餐是體內(nèi)空腹一夜之后，包括大腦在內(nèi)的全身各器官獲得能量補(bǔ)充的第一餐，吃進(jìn)的蛋白質(zhì)、糖、維生素、微量元素的利用率高于其他兩餐。

影響因素五：環(huán)境

生活在枯燥環(huán)境里的兒童，如棄嬰，得不到母愛(ài)及良好的教育，智商會(huì)較低。據(jù)研究調(diào)查表明，這類孩子3歲時(shí)平均智商僅為60.5，反之，處于良好環(huán)境的3歲兒童智商平均為91.8。

影響因素六：藥物

某些藥物會(huì)影響兒童的智力，如長(zhǎng)期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當(dāng)停藥若干年后，智商便會(huì)有所提高。

影響因素七：人體生理節(jié)律

科學(xué)研究表明，每個(gè)人從出生起一直到生命終止，身體內(nèi)一直存在著體力、情緒及智力三方面的周期性變化，這種周期性的變化為人體生理節(jié)律。

影響幼兒智力發(fā)育的因素有很多，可以通過(guò)食物提高。那么，孩子吃什么能夠提高智力？

科學(xué)家對(duì)42名年齡在6-13歲的男孩進(jìn)行觀察時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果大腦中的體液ph值大于7，那么這些人的智商則要比ph值小于7的人要高出一倍的智商。可以說(shuō)這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來(lái)，并且科學(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標(biāo)記”。

而我們?nèi)梭w大腦體液的酸性度是完全可以通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)的，所以科學(xué)家提出，要想讓你的寶寶更加聰明，不妨通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)的方式。在平時(shí)不妨適當(dāng)給寶寶多吃一些含堿的食物，以此來(lái)提高寶寶的智力水平。

通常含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食都為堿性食品，比如水果、蔬菜、豆制品、海帶等，這些食物都屬于堿性食物的范疇。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物為主，比如肉類、谷物、油脂、酒類等。

中醫(yī)育兒專家建議，兒童在日常的飲食中要少吃大魚(yú)大肉等高脂食物，而應(yīng)該相對(duì)應(yīng)的增加一些豆制品和乳制品。對(duì)于一些甜膩、油炸的食物都要盡量少吃，而對(duì)于一些新鮮的水果蔬菜以及海產(chǎn)品等食物，都可以適量增加，這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智商的提高。

1、魚(yú)類

古人有“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)。魚(yú)類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。有專家認(rèn)為淡水魚(yú)所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚(yú)高，而且今天中國(guó)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重，因此建議，孩子食用淡水魚(yú)和海水魚(yú)的比例最好為1∶2。

2、核桃仁

核桃仁能益血補(bǔ)髓、強(qiáng)腎補(bǔ)腦，是強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性和小孩子吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。

3、杏仁

杏仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用可讓孩子變聰明。將買來(lái)的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機(jī)做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。

4、龍眼肉

龍眼也叫桂圓，對(duì)體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。但龍眼肉多濕熱，無(wú)論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問(wèn)題。