兒童超重家長如何判斷 做好孩子日常飲食安排

研究顯示，中國的小兒肥胖率是很高的，有12%的兒童超重，小兒肥胖會威脅到寶寶的身心健康，那么我們該如何判斷小兒是否超重呢？

小兒肥胖的判斷標準

我們這里所說的肥胖，是指單純性肥胖，而不是由于某些疾病而導致的身體肥胖癥狀。

1、年齡體重標準法

有一種以“年齡相關體重”來計算6歲以前兒童標準體重（也可稱為是相應年齡的理想體重），公式為：標準體重kg=年齡×2+8。但是由于現在孩子發育普遍加快且差異較大，單純以年齡段來標量體重就顯得有些牽強，甚至差異過大，不夠準確了。

2、身高標準體重法

本法是以身高為基準。采用同一身高人群的第80百分位數作為該身高人群的標準體重。超過該標準體重的20%～29%為輕度肥胖，30%～49%為中度肥胖，50%以上為重度肥胖。

這一方法在我國被廣泛使用。消除了種族、遺傳和地區差異以及發育水平的影響。在10歲以下兒童這個指標基本可以代表體內的脂肪含量，即當身高標準體重超過20%時相當于全身脂肪量超過正常脂肪含量的15%。

目前使用較多的參考標準有1985年世界衛生組織推薦的身高標準體重和1995年我國九市城區兒童身高標準體重。

體重測量方法：

每次測量要在寶寶排去大小便后及空腹的情況下進行，測量后減去衣服、尿布的重量即是。1歲以內最好每月測量一次。

身高（長）計算方法：

寶寶出生時平均身長50厘米，1-6個月每月平均長2.5厘米，7-12個月每月平均長1.5厘米，周歲時比出生時增長25厘米。

1-10歲=年齡×7+70厘米

身高（長）測量方法：

測量時要脫去鞋、帽、襪子，最好在上午測量，3歲以下的寶寶可躺著測量，但膝關節要伸直，頭部要有人兩手扶定；3歲以上可站立測量，測量時兩腳靠攏直立靠門，枕后部、肩、臀、足跟要與門接觸。

平時兒童肥胖的標準，注意平時的飲食習慣。那么，兒童平時的飲食要注意什么？

1、膳食原則：1-2歲兒童每日需要能量1000千卡左右、蛋白質35克，2-3歲兒童需要能量1200千卡左右，蛋白質40克，脂肪占35%左右（千萬不可缺少必須脂肪酸，尤其是DHA，對嬰幼兒神經系統的發育和成熟作用非常重要），碳水化合物占50%左右。要注意鈣鐵鋅碘的充足，維生素要保證維生素AD的充足和其他維生素的供給。值得注意的是：母乳喂養的兒童一般不宜缺乏鈣，但母乳中鐵含量較低，應從膳食中補充，維生素AD雖然對生長發育很重要，但是長期過量食用會引起中毒。

2、膳食安排：每日三頓正餐、2-3次加餐。早餐宜安排一定量碳水化合物和蛋白質的食物，提供1日能量和營養素的25%，午餐應品種豐富并富含營養，提供一日能量和營養素的30-35%，晚餐應以富含營養又易消化吸收的食物為主，如肉類中可以選擇雞肉、豬肝、清蒸魚等易消化的食物，晚餐占每日營養素的25-30%。另加餐占15-20%。但要注意的是：晚飯后除牛奶外應逐漸養成不再進食的良好習慣，尤其是睡前忌食甜食。每日奶制品不應少于350ml，每周至少進食1次動物肝、動物血、2次魚（包含1次海產品），以滿足幼兒對維生素A、鐵、鋅、碘的需要。

3、具體飲食內容：

早上7：00左右：主食30-50克（發面蒸食、面包、面條、軟飯、粥均可），雞蛋1個，堅果20克（約2個核桃的量，可磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管）。

上午9：30：水果100克（約半個蘋果的量，可去皮切小塊）。

中午11：30左右：主食40-50克，蔬菜150克、瘦肉30-50克，豆制品少許。

下午15：00：酸奶1杯或配方奶粉或母乳喂養。

晚18：00左右：主食30-50克，蔬菜150克，易消化肉類30-50克。

晚20：00：半袋或1袋奶。可選擇牛奶、配方奶粉或母乳喂養。

注：腸胃較為敏感的兒童，在喝奶制品前可食用一片蘇打餅干或者半片面包或少許饅頭。

4、合理烹調方式：

幼兒主食以軟飯、麥糊、面條、饅頭、面包、餃子、餛飩等交替食用；蔬菜應切碎煮爛，瘦肉宜制成肉泥或肉末，易為咀嚼、吞咽和消化；硬果及種子類食物，如花生、黃豆等應磨碎制成泥糊狀，以免嗆入氣管。幼兒食物烹調宜采用蒸煮等，不宜添加味精等調味品，以原汁原味最好。