怎樣給嬰兒添加蔬菜和水果

在輔食添加初期，當寶寶能熟練地吃米粉等谷物食品后，就可以嘗試提供其它新的輔食如蔬菜和果汁。媽媽需要謹記的是：必須先給讓寶寶嘗試蔬菜，然后才是水果。

孩子的天性是喜歡甜食，如先吃水果，孩子就可能不愛吃蔬菜。剛開始可以提供1～2勺單一品種的過濾蔬菜或蔬菜泥，例如青菜、南瓜、胡蘿卜、土豆或紅薯。這些食物不容易讓寶寶產生過敏反應。這些蔬菜可以煮熟后做泥，紅薯可以帶皮蒸熟，舀出它的肉，直接給嬰兒吃，是一種便捷又健康的嬰兒食品。

你可以嘗試將寶寶已經適應的不同蔬菜混合，例如胡蘿卜和碗豆，甜薯和南瓜，甘藍和土豆。蔬菜的混合有無限可能。要記住每引入一種新食品需要3～5天，以便嬰兒來調整適應，并觀察嬰兒是否有異常反應。一般在寶寶學會吃3～4種蔬菜后，再開始提供過濾的水果或水果泥，如香蕉泥、鱷梨和煮過的蘋果泥和生梨。

食物的量漸漸增加至每次2～4勺，每天兩次，具體的數量要取決于嬰兒的胃口，不要硬喂。媽媽可以試著將蔬菜和水果混合，例如蘋果和胡蘿卜，或香蕉和甜薯。根據嬰兒的食欲，逐漸增加餐次和每餐的量。小心地注意任何過敏信號。到6月齡時，嬰兒仍應在繼續喝母乳或配方乳的基礎上，每天吃2餐谷物、水果和蔬菜。

在這一階段，也可以給寶寶添加市售成品嬰兒果汁，例如蘋果汁、梨汁或其它強化果汁，可以單獨提供，或與嬰兒谷物混合，或與其它液狀食品混合。從每天約50～60毫升果汁開始，并逐漸增加到每天100～140毫升，以提供額外的維生素C。果汁不應被加熱，因為加熱會破壞維生素C。如有可能，果汁應該放在杯子中，而不是用奶瓶來喂，這樣可預防齲齒。