月子餐-蟲草花龍骨湯

1 、產(chǎn)后喝一碗清淡的排骨湯，不油膩又能幫助新媽媽補(bǔ)充鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于恢復(fù)體力大有幫助。不過骨湯雖由豬骨長(zhǎng)時(shí)間熬煮，大部分營(yíng)養(yǎng)還是集中在湯料上，如果新媽們有胃口的話，根據(jù)自身的消化能力，也能吃一點(diǎn)湯料，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更好。

2 、蟲草花含有豐富的氨基酸，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。這道食材豐富的湯水不僅口味非常甜美，湯料也很好吃，產(chǎn)婦喝湯同時(shí)可以吃湯料。

3 、準(zhǔn)備食材：蟲草花10克、芡實(shí)20顆、枸杞30顆、干貝10顆、甜玉米1根、筒子骨500克、鹽1/2茶匙。

4 、步驟1：筒子骨用清水洗干凈，放入湯鍋中，加入足量的清水，大火加熱沸騰后，撇去浮沫。

5 、步驟2：將焯燙好筒骨撈出，沖洗去浮沫。

6 、步驟3：甜玉米去須、剝皮，切成小塊。

7 、步驟4：將蟲草花、芡實(shí)、枸杞子和干貝泡入清水，2分鐘后，洗干凈瀝干水備用。

8 、步驟5：將筒子骨放入湯鍋中，加入適量的清水，煮開。

9 、步驟6：放入蟲草花、芡實(shí)、枸杞子和干貝，大火煮開之后，換成小火煲1個(gè)小時(shí)。

10 、步驟7：放入玉米，繼續(xù)用小火煲1個(gè)半小時(shí)。

11 、步驟8：食用前用鹽調(diào)味即可。