水—嬰兒的重要營(yíng)養(yǎng)素

談到給寶寶增加營(yíng)養(yǎng)，人們馬上會(huì)想到蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等一大堆的專業(yè)名詞。但是一個(gè)最常見(jiàn)、最普通的營(yíng)養(yǎng)素卻被人們忽略那就是水。

實(shí)際上，除了空氣以外，人的生命首先依靠水來(lái)維持。水對(duì)嬰幼兒更為重要，因?yàn)橐泽w重每公斤計(jì)算，成長(zhǎng)發(fā)育速度極快的小嬰兒需水比成人相對(duì)多。下面簡(jiǎn)要談一談水的功用和缺水的害處。

1、水有構(gòu)成全身組織的作用。人體每個(gè)細(xì)胞都含有水分，缺少了就要脫水，表現(xiàn)為口渴、眼窩凹陷、干燥，甚至休克。

2、水有幫助消化、吸收食物的作用。沒(méi)有水，干的食物不能下咽，也沒(méi)有消化液幫助消化，人體處于饑餓狀態(tài)，不能持久。

3、水有幫助人體各系統(tǒng)吸收和運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)素及排泄廢棄、有害物質(zhì)的功用，如氯、鈉、氨、鉀等，在尿液內(nèi)需由腎臟排出。若攝入水量不足，腎臟不能順利地把有害物質(zhì)排出，將造成尿中毒。

許多父母認(rèn)為小嬰兒每天的主食就是含水量很高的母乳或牛奶所以并不需要再補(bǔ)充過(guò)多的水分。其實(shí)這種觀點(diǎn)不對(duì)。在北方的冬天天氣多風(fēng)、干燥室內(nèi)溫度偏高，所以給寶寶補(bǔ)充水分是十分必要的。

若小兒發(fā)熱、腹瀉，失水過(guò)多，這時(shí)要減少食物營(yíng)養(yǎng)素而多補(bǔ)充水分。依靠水的作用降低體溫，補(bǔ)充液體，順利排泄有害物質(zhì)，縮短病程，提前恢復(fù)健康。

總而言之，不論寶寶在正常情況下或是疾病期間，水都是重要的營(yíng)養(yǎng)素。