六款美食，讓冬季月子不再寒冷

阿膠豬肉煲

原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料

做法：

1、豬肉洗凈，切成小塊。

2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。

營養貼士：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，并能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。

當歸生姜羊肉煲

原料： 羊肉、當歸、生姜、鹽、料酒、醬油、味精

做法：

1、把當歸洗凈，切成片。

2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊。

3、將煲內放入適量清水煮沸，加入當歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時后，放鹽、味精等調味，即可食用。

營養貼士：此煲有補氣養血，溫中暖腎的作用，適于新媽媽產后虛弱，腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

核仁蓮藕煲

原料： 桃仁10g 蓮藕250g

做法：

1、蓮藕洗凈切片，桃仁去皮，打碎。

2、將碎桃仁，蓮藕放入鍋中，加水煮沸。

3、酌加適量紅糖或食鹽調味即可。

營養貼士：蓮藕含豐富的鐵質，對貧血者頗為相宜。適用新媽媽產后血瘀發熱。

藕節黃芪豬肉煲

原料：藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、黨參30g 做法：

1、豬肉洗凈，切小塊。

2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨參洗凈，同豬肉一起放入煲中，燉至肉熟爛即可

營養貼士：藕節味澀性平，為止血藥。黨參有補中益氣、生津止渴的作用，治虛癥。蓮子補脾胃，補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽，益胃固表。

人參雞肉煲

原料：老母雞、人參10g、淮山15g、大棗15g、料酒、姜蔥、味精、鹽。

做法：

1、將雞切塊，姜切片，蔥切段

2、鍋內放入清水，雞塊、人參、淮山、大棗、姜蔥、料酒、鹽用旺火煮沸后改文火至雞肉煮透，加入味精，鹽調味即可。

營養貼士：人參能補益元氣，填精補髓，活血調經。具有增乳、補氣的功效。適用于產后氣血虛弱所致乳汁不足的新媽媽。