月子里不同營養供應

中國人都十分重視月子中的營養供應，這是從食物的供應不足的時代延續下來的一種習慣，和孕期相比，產后第一個月少了胎兒生長的需求，多了愈合傷口和泌乳的需求。和后面哺乳期相比，產后第一個月的乳汁分泌量較少，而且暫時處于月經停經的狀態，體力活動也比后面大幅度下降。但能量的需求多少，要看個人情況。

體重和健康狀況。

如果孕期增重已經過高，則在保證維生素和礦物質供應的前提下，熱量要比推薦值適當下調，特別是減少脂肪和精白淀粉的供應量。否則，每天臥床不動，還吃得過多，烹調油膩，必然導致體重居高不下，甚至導致脂肪肝、糖尿病等疾病。

反之，如果孕期增重不多，身體偏于瘦弱，消化功能又不好，就要注意趁這個充分休息的機會恢復胃腸功能，增加食物熱量和蛋白質的供應，提高維生素和礦物質的攝入量，以保證傷口復原，保證乳汁分泌。

乳汁分泌需求。

由于種種原因決定不給寶寶哺乳，那么哺乳所需的熱量就不需要在膳食中考慮。如果按哺乳母親的熱量來安排食譜，必然發胖。

優質蛋白質。主要來源是魚、肉、蛋、奶、豆制品等，比孕前增加1個雞蛋、一杯牛奶就夠啦。

維生素。多種B族維生素，主要來源是全谷雜糧、薯類、蛋奶類等。維生素C，每天可以照常吃蔬菜水果，怕涼的話可以煮熟或溫熱之后再吃，煮熟仍然能保留一半的維生素C。

礦物質。鈣，主要來源是牛奶、豆腐、綠葉蔬菜、芝麻醬等；鐵，最佳的來源是牛羊豬肉，吸收率低的來源有水果干、豆類、堅果等，維生素C可以幫助提高這些食材鐵的吸收率。

膳食纖維。主要來源是全谷雜糧，薯類豆類和蔬果。其實小米和大黃米富含鐵和維生素B1，又容易消化，還有紅小豆自古就是產婦的補養食品。