產后最好吃什么肉和魚?
1、鯉魚
鯉魚營養豐富,含蛋白質20.5%,脂肪2.7%,以及鈣,磷,B族維生素等物質,容易被人體消化吸收,是男女老少的滋補佳品。中醫研究,鯉魚性味甘平,入脾,腎,有"利水,下氣,通乳"之功效。歷代醫學稱贊它是"治療黃疸,水腫,咳喘,反胃,孕婦下肢水腫,胎動不安,產后缺奶"等癥的美食和良藥。同時又是促進嬰兒視力,大腦發育的必不可少的養分。除此之外,其所含的氨基乙磺酸還具有維持正常血壓,冠心病,增強肝臟等功能,以防治視力衰退和提高暗視野的能力。
2、鯽魚
鯽魚所含的蛋白質質優。齊全,容易消化吸收。是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用,可補充營養,增強抗病能力。鯽魚有健脾利濕,和中開胃。活血通絡,溫中下氣之功效。對脾胃虛弱,水腫,潰瘍,氣管炎,哮喘,糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產后婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用,先天不足,后天失調,以及手術后,病后體虛形弱者,經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎,腎炎,高血壓,心臟病,慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用。以補營養,增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目。鯽魚腦有健腦益智的作用。
特別提示:一般人均可食用,尤適合老人,兒童,孕婦產及體虛者食用。
3、雞肉
中醫認為,雞肉味甘,性溫,入脾,胃經,有溫中益氣,補精填髓,益五臟,補虛損的功效。可用于脾胃氣虛,陽虛引起的乏力,胃脘隱痛,浮腫,產后乳少,虛弱頭暈等癥。對于腎精不足所致的小便頻繁,耳聾,精少精冷等癥也有很好的輔助療效。現代醫學認為,雞肉營養豐富,是高蛋白,低脂肪的健康食品。其中氨基酸的組成與人體需要的十分接近。同時它所含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,極易被人體吸慢,含有的多種維生素,鈣,磷,鋅,鐵,鎂等成分,也是人體生長發育所必需的,特別適合婦女產后調補。
健康提示:有動脈硬化,冠心病,高血脂,感冒等病癥者要謹慎食用。雞屁股是淋巴腺體集中的地方,含有多種病毒,致癌物質,所以不可食用。
4、蝦仁
蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點。其中鈣的含量居各種動植物食品之冠。特別適宜于孕產婦食用,同時它還含有微量元素硒。能預防癌癥。祖國醫學認為,蝦為補腎壯陽的佳品,對腎虧陽痿,早泄遺精,腰膝酸軟,四肢無力,產后缺乳,皮膚潰瘍,瘡癰腫毒等癥,有很好的防治作用。經常食用,還可延年益壽。
(責任編輯:黃婉雯 )
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