胖人更容易骨質疏松 7種食物補鈣瘦身兩不誤

7種食物補鈣瘦身兩不誤

1、燕麥

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

2、黑芝麻

營養成分豐富的黑芝麻，具有優異的抗氧化作用，但因屬油脂類、熱量較高，建議適量攝取為佳。

市售芝麻沖泡飲多含大量糖份，有時還會額外添加淀粉增加稠度口感，一小包熱量直逼150大卡。

3、小魚干

濃縮了滿滿的大海滋味、經過曬乾而成的小魚乾，含鈣量可說是傲視群雄，每100g含量高達2500mg。不過鈉含量不低，攝取時要注意別過量啰！

小魚乾的烹調方式相當簡單，只要少量放入水中熬煮，再加入各類蔬菜及嫩豆腐，低卡好喝的蔬菜小魚豆腐湯就完成。

4、海帶芽

海帶芽不僅含鈣量豐富，還擁有豐富的纖維和膠質，熱量也相當低，可幫助排便，改善皮膚。可說是瘦身時不可或缺的好伙伴，不管是煮湯、涼拌都相當美味。

5、低脂鮮奶

鮮乳是最多人知道的補鈣好朋友，由于全脂鮮乳的脂肪含量較高，建議團員們改選低脂鮮奶，并且選擇添加物少、比較天然、不會過于香濃的品牌比較好！

須特別注意的是，少數人有乳醣不耐癥，喝牛奶容易拉肚子，可改以無糖優格、低脂乳酪片等取代鮮奶，一樣能攝取到充足的鈣質。

6、莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

7、芥藍菜

含有豐富維生素C的芥藍菜，可說是蔬菜界中補鈣天后，由于容易消化，相對適合腸胃較差的人攝取。