貧血的人吃什么好的快

貧血的人吃什么好的快

1、貧血多補鐵

補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是血紅素鐵是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的非血紅素鐵好得多，像鹵雞肝、豬肝等，一周吃兩次。豆制品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。

2、補充維C促進鐵吸收

在生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿卜、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料（葉酸、維生素B12），其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯后喝一杯可以促進鐵吸收。

3、貧血要多吃高蛋白質

血紅蛋白的造血原料是蛋白質，在日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。但是，要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵，之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉。

補血食譜

1、龍眼紅棗粥

原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作

同煮成粥，熱溫服。

功效：養心補脾，滋補強壯。

龍眼紅棗粥功效：養心補脾，滋補強壯

2、羊骨粥

原料：新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。

制作

羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。

功效：補腎壯骨。

3、薏仁紅棗粥

原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。

制作

同煮成粥。食用時加適量白糖。

功效：滋陰補血。

4、首烏紅棗粥

原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。

制作

先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效：補肝益腎，養血理虛。

5、蛋黃湯

原料：雞蛋2個，

制作

取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。

6、豬肝菠菜湯

原料：豬肝150克，菠菜適量。

制作

豬肝菠菜湯的制作方法

豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。

功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血。