兒童花生過敏或與皮膚基因突變有關

接觸多少的花生蛋白才會導致花生過敏，用真空機從客廳的沙發上收集的灰塵，然后測試灰塵中的花生蛋白質的含量。當孩子們長8到11歲后才對他們進行花生過敏測試，也會對他們進行DNA測試，檢查一種被稱為絲聚蛋白突變的特定的皮膚屏障的缺陷。

先前的研究發現了一種編碼皮膚屏障蛋白質、絲聚合蛋白、的特定基因，這種基因的突變體基因，這種基因會導致皮膚屏障受損，使身體更容易出現過敏反應。五分之一的花生過敏的兒童出現了基因突變。在出生的頭12個月，接觸灰塵中的花生蛋白的數量增加三倍的嬰兒，日后對花生過敏的風險也會增加三倍。然而，他們說接觸家庭灰塵花生蛋白沒有對孩子是否會出現皮膚屏障缺陷突變沒有影響。

花生過敏可能是由于嬰兒的皮膚上負責編碼絲聚蛋白的基因發生了突變，導致皮膚中與這一蛋白有關的功能受損引起的，這些發現也是人體對環境反應的基因可以修改的一個例子。人們將來能通過基因檢測來識別一群出現了突變的孩子，通過改變他們在幼年時對環境中花生接蛋白的觸，降低他們患花生過敏的風險。

這項研究為過敏雙重接觸理論提供了進一步的證據，這一理論認為食物過敏發展是通過皮膚接觸過敏原進行的。可能是通過破壞皮膚屏障，并且在嬰幼兒時期給他們喂食這些食物，或能幫助他們建立對這些食物的耐受性。

先前建議母親在懷孕和母乳喂養期間應避免攝入花生的指南，在嬰兒期接觸這些物質實際上可能有助于防止過敏。可能在個體生命早期對一種特定的食物接觸時機、皮膚的均衡作用和口腔接觸，決定了孩子是否會患食物過敏，或是否會對這種食物產生耐受性，大約有2%的美國兒童對花生過敏。