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            營養不足
            掛號科室:營養科 同類疾?。?a target='_blank'>腳氣病糙皮病營養不良維生素缺乏鋅缺乏癥

            吃什么讓孩子長個子 謹防兩大飲食誤區影響身高

            2017-04-15 08:00:11      家庭醫生在線

            身高在社交中也是一種資本,我們都希望孩子長得高高的,身高除了與遺傳有關外,飲食營養也會起到一定的作用,那么如何飲食才能讓寶寶長得更高一些呢?

            吃什么讓孩子長個子

            巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的純牛奶,你可以給他添加了其它味道的牛奶,雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它們鈣的含量是相同的。

            酸奶。有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。

            黑大豆。大豆是公認的高蛋白食物,其中蛋白質含量最高的要數是黑大豆了,而且黑大豆的熱量低,多吃不怕發胖??梢院痛竺滓黄鹬蟪娠?,或者磨成黑豆漿。如果孩子反感黑大豆,可以吃花生。

            雞蛋。一般孩子都不會抗拒雞蛋,尤其是蛋白質豐富的蛋清(蛋白)。雞蛋是高蛋白質食物,對于正在長身體的孩子來說是再好不過的食物了。盡管蛋黃的膽固醇較高,但是只要控制每天食用雞蛋的數量,不會有太大的問題。每天吃雞蛋控制在1~2個。

            孩子長個子食療方法

            田螺肉韭菜

            配料田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精鹽、白糖、植物油各適量,蔥絲少許。

            制法將田螺肉,去雜洗凈;韭菜,擇洗干凈,切成段。鍋中放油,燒至6成熱,下蔥絲煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,繼續煸炒至韭菜入味而不爛時,即可出鍋裝盤,食用。

            功能壯筋堅骨,補腎健脾。本膳用田螺肉,每100克,含蛋白質10 7克,脂肪1 2克,鈣1 357毫克,磷1 91毫克,鐵19 8毫克,還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。韭菜,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C。此是小兒補鈣、防治骨病的理想菜肴,有促小兒增高之效。

            牛奶蝦泥

            配料大蝦150克,鮮牛奶100克,雞蛋清1個,料酒、精鹽、味精、水淀粉、植物油各少許。

            制法將大蝦去皮,抽去蝦線,清洗干凈,控去水分,剁成泥放入小碗內,加入蛋清、精鹽、干淀粉混合均勻。鮮牛奶、水淀粉、精鹽、味精,混合在一起,調成牛奶液,待用。炒鍋上火,倒入適量的植物油,油燒至3成熱,將調好的牛奶液倒入鍋內,用手勺輕輕攪動,奶汁結成片狀浮起時,把蝦泥倒入鍋內,用大火翻炒片刻,即可出鍋,食用。

            功能益腎補髓,濡筋壯骨。本膳用牛奶,能補虛、健腦;大蝦,含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。牛奶與蝦泥相配成菜,非常適合處于發育階段的嬰幼兒食用。

            孩子長個子飲食誤區有2個

            誤區一:吃得越多,長得越快

            確實,如果每天攝食量甚少,營養不足,是會影響長高的。但是,攝食量與長高并非成正比;要想長高,不能吃過量。因為,輕度饑餓感能加速人體內生長激素的形成,特別是在夜間。最好每天吃4-5次,每次飯量不宜大,晚飯應早吃,最好在晚上7點鐘前,以利夜間睡好覺,促進生長激素的分泌,有助長高。平時,也可喝些酸奶和水果、蔬菜混合汁。

            誤區二:多吃植物性食品有助長高

            從營養學結構角度分析,進食蔬菜和水果是絕對必要的,一天應不少于1.5~2千克的各種新鮮蔬菜和水果。但是,對于矮個子者來說,要想長高,不能是只吃植物食品,還需要攝足蛋白質,每天要攝入80-100克。因為,蛋白質是構成身體所有細胞和組織必不可少的一大營養素。為此,矮個子應當食用魚、肉、蛋、乳、豆及其制品,并注意動、植物性蛋白質混合食用,以利蛋白互補。

            讓孩子長高的方法

            運動。每天必須戶外活動1小時。嬰幼兒可做主動或被動體操;學齡兒童可做向上跳的運動,如跳皮筋、踢毽和各種球類;青少年可做跳高等彈跳運動及全身性運動,如籃球、排球等。但舉重、杠鈴、鉛球、鐵餅等負重訓練,18歲前最好別練。此外,有些孩子不太注意站、坐、行、讀、寫的正確姿勢,習慣性地低頭端肩、含胸駝背,致使脊柱變形,也會影響長高。

            睡眠。生長激素分泌在夜間深睡眠時達高峰。3—6歲兒童要每天睡10—12小時;小學生、初中生9—10小時;高中生每天8—9小時。為了盡快進入深度睡眠狀態,最好讓孩子晚上10點之前入睡,做到早睡早起。

            地域、氣候。南北方人的身高確實存在差異。北方氣候寒冷,生活在那里的人新陳代謝慢,大多發育時間較晚,基礎身高較高,所以身材高大些;生活在熱帶地區的人,因為氣候溫暖或炎熱,人體新陳代謝快,大多青春期發育較早,基礎身高低,身材會矮小一些。季節也會影響人長個。世界衛生組織一項調查發現,兒童在春秋兩季長得快,夏冬兩季長得慢。

            (責任編輯:黃婉雯 )

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