兒童增高補鈣食譜營養又健康

兒童身高與很多因素相關，后天營養因素至關重要。爸媽可以從日常飲食下手，做出營養又健康的兒童增高補鈣食譜，為寶寶增高打下良好基礎。

兒童增高補鈣食譜一、蝦皮碎菜蛋羹

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。

制法：

（1）用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；

（2）小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；

（3）將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；

（4）加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。

兒童增高補鈣食譜二、汆肝肉小丸子

原料：雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個蛋清、蔥末、姜末等。

制法：

（1）雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸；

（2）加蔥末、姜末、半個蛋清后向一個方向攪拌；

（3）南瓜切碎，下油鍋略炒，添水燒開后，下入肉丸，浮起即熟。

兒童增高補鈣食譜三、黃芪豬肝湯

原料：黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

制法：

（1）先將豬肝用清水洗凈，切成片；

（2）豬腿骨用清水洗凈、打碎，與黃芪、五味子一起放進沙鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸后，改為文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣；

（3）將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯。