貧血宮寒吃什么食物好 推薦四款食療方
1、貧血宮寒的人吃桂圓大棗湯
干桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用。桂圓去殼留肉備用。泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸。加入桂圓。再次沸騰后,轉文火煲60分鐘。桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物,對于孕婦、兒童不適合。
2、貧血宮寒的人吃黃芪紅糖粥
黃芪30克,粳米100克,紅糖30克,陳皮6克。將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁。將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。此粥有益氣補血的功效,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
3、貧血宮寒的人吃百合紅棗銀杏羹
百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。
將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片。白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗。百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。紅棗去核,生姜去皮、切兩片。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片。改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。此粥有補血養陰,滋潤養顏,潤肺益氣的功效。
4、貧血宮寒的人吃海參養血湯
豬或羊腔骨500克,水發海參300克,花生米100克,大棗50克。先將水發海參300克切條,把花生米100克泡半日,大棗50克泡。上述配料在沙鍋內慢火燉1小時左右,酌加調料,吃菜喝湯??梢匝a氣益血,滋陰壯骨。用于氣血不足造成的面色萎黃、頭暈乏力。
(責任編輯:陳曉 )
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