小兒咳嗽喝生姜核桃仁湯

生姜核桃仁湯

【材料】 核桃25克、杏仁、生姜各10克

【調(diào)料】 蜂蜜適量

【做法】 （1）將生姜洗凈，切片；核桃仁、杏仁搗碎，備用。

（2）將姜片、杏仁、核桃仁一起放入鍋內(nèi)，加適量水。用大火煮沸后調(diào)入蜂蜜，改小火燜10分鐘即可。

【好處】 本品補(bǔ)腎潤肺，止咳定喘，適宜小兒咳嗽，體質(zhì)虛弱者食用。

【常識(shí)】 杏果和杏仁都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作為休閑小吃，也可做涼菜用；苦杏仁一般用來入藥，不能多吃。