慢性腹瀉粥可以來調解
白扁豆粥
【原料】白扁豆60g,粳米50g。
【制作】粳米淘洗凈,和白扁豆一同下鍋,兌水煮粥至料熟。
【功效】健站脾胃,清暑止瀉。適用于脾胃虛弱,嘔逆少食,慢性等癥。
栗子粥
【原料】栗子10-15個,粳米或糯米60g。
【制作】栗子與米兌水,文火煮成粥即可。或用栗子風干后磨粉,每次以栗粉30g同粳米60g煮粥亦可。
【用法】早晚服食。
【功效】補腎強筋,健脾養胃。適用于腰酸腰痛,腿腳無力,脾虛泄瀉。
【宜忌】栗子應煮至爛熟,才好消化,但多食則氣滯難消。
芡實粉粥
【原料】芡實粉20-30g,粳米60g。
【制作】芡實煮熟,去殼,研粉,曬干備用。每次取上述量同粳米煮為稀粥。
【用法】早晚溫熱服食。
【功效】益腎固精,健脾止瀉。適用于慢性腹瀉。
【宜忌】及發熱期間忌服。
蓮肉粥
【原料】蓮子粉15-20g(或用新鮮蓮子30-45g),粳米60g(或用糯米60g)。
【制作】取蓮婦粉和粳米(或糯米)同煮,沸后改用文火,煮至粘稠為度。若以新鮮蓮子煮粥更佳。喜好甜食者,可加適量糖調服。
【用法】作點心或早晚服用。
【功效】養心益腎,補脾止瀉。適用于脾虛泄瀉。
【宜忌】有外感實熱癥者不宜服。
菱粉粥
【原料】菱粉20-30g,粳米60g,紅糖少許。
【制作】先用粳米兌水煮粥,待煮至半熟時,調入菱粉、紅糖適量,同煮為粥。
【功效】健脾胃,補氣血。適用于脾虛食少,營養不良,慢性泄瀉。
【宜忌】瘧疾、菌痢者忌用。
山藥粥
【原料】山藥100-150g,或用干山藥磨粉60g,每次用白面粉100-150g,蔥、姜適量,紅糖少許。
【制作】先將山藥洗凈,刮去外皮,搗爛,或用干山藥粉,同小麥面調入冷水中煮作粥糊,將熟時加入蔥、姜、紅糖,稍煮沸即成。
【功效】養心氣,健脾胃。適用于心氣不足,脾胃虛弱,食欲不振,消化不良,腹瀉久痢。
(責任編輯:陳曉 )
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