食療方輕松應對感冒不發愁

1、銀花豆豉粥

金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖適量，煮粥食用。

2、銀花薄荷飲

銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3―4次。

3、香菜蔥白飲

香菜15克，蔥白（帶根）3段，將兩者洗凈，加水適量，煮沸后再煮5分鐘即可。

4、豆腐豆豉蔥白湯

豆腐250克切塊，淡豆豉12克洗凈，二者與15克蔥白段一起放人沙鍋，加水煮開，改用文火燉5分鐘，趁熱頓服。

5、扁豆花藿香飲

扁豆花20克，藿香12克，銀花10克，白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗凈，加水適量煎煮，以白糖調味即可飲服。

6、藿香葉粥

鮮藿香葉20克，煎湯待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。

7、蔥乳飲

蔥白2根，母乳（或牛奶）30毫升。將蔥白洗凈剖開，同母乳一起放入加蓋的杯內，隔水蒸熟后去蔥即可。每日3～4次，連服2～3天。

8、姜糖飲

生姜5克，紅糖l0克。將生姜洗凈切絲、放入水杯內，以開水沖泡，加蓋浸泡5分鐘，再調入紅糖，應有足夠辣味，趁熱服用。服后蓋被取汗。

9、蔥白香菜湯

以蔥須、香菜根、白菜頭各適量，煎水代茶飲，趁熱服用取汗。

10、杭菊糖茶

杭菊花30克，白糖適量。將杭菊花放茶壺內開水浸泡，加白糖適量。

11、桑葉薄荷飲

桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克。

將上藥用清水洗凈，放入茶壺內，用開水泡十分鐘即可，隨時飲用。

本品對風熱感冒既有辛涼解表作用，又可做為預防茶劑飲用。

12、粉葛豆豉粥

粉葛根10克，淡豆豉10克，蔥白3莖（洗凈），麥冬10克，粳米50克。

將粉葛根、淡豆豉、麥冬放入砂鍋中，加水500毫升，置火上煮沸約5～10分鐘，濾去渣，于藥汁中放入粳米，同煮為稀粥。將蔥白切成短節，于藥粥將成時放入，攪拌即成，溫服。

本粥中葛根、豆豉、蔥白解表祛邪，麥冬、粳米養陰和胃，有祛風和緩、解熱不猛、養陰不膩的特點，是風熱感冒的飲食佳品。

13、桑葉枇杷粥

桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，生茅根30克，薄荷6克，梗米60克。

將上述藥物洗凈切碎，加水適量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁熱服。每日1劑，連服3日。

桑葉、茅根、薄荷清熱生津，枇杷葉肅肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，適用于肺胃蘊熱、外受風熱的感冒病人。

14、發汗豉粥

淡豆豉20克，荊芥6克，防風6克，山梔3克，生石膏60克，生姜3片，蔥白2莖，粳米100克。先將上述各藥入砂鍋煎沸后煮約5～10分鐘，濾汁去渣，再放入粳米，同煮為稀粥。