自閉癥的飲食方法

自閉癥的飲食方法

1、制止喝咖啡、酒、罐裝和包裝的食品、碳酸飲料、巧克力和加工食品、鹽、糖、飽和脂肪、和飲食中的精白面粉。自閉癥 制止添加人工色素或防腐劑的食品。油炸和油脂食品，比方培根、什錦冷盤、肉汁、火腿、罐頭豬肉、香腸、和所有的乳制品（除了低脂的產品外）等都應制止。

2、谷類食物：谷類食物主要指大麥、燕麥和黑麥等制成的食物，不包括大米和土豆等我們經常食用的食物。因此，自閉癥的家長應注意盡量避免給孩子食用諸如黑面包、燕麥片、面食類（如饅頭、包子、餅干）之類的東西。

3、色素的食物：硫酸鹽對人體的消化功能有著非常的作用。如果人體的胃腸道內缺乏硫酸鹽，那么消化道的可同透性就會增加，帶著鴉片活性的鈦就容易進入血液，自閉癥患者的癥狀也將變得惡化。因此，這些食物應盡量避免給孩子吃。

4、高纖維飲食50%～75%可由水果和蔬菜，外加糙米、扁豆、和馬鈴薯的食品所構成，卵白質則以豆類和豆莢類、魚類、生的堅果和種子、無皮的火雞或雞胸肉、豆腐、和低脂優格來提供。

5、水楊酸鹽食物：含水楊酸成分高的食物對自閉癥患者有不良作用。因為水楊酸對人體的胃腸道有嚴重的負作用，會導致消化道的可通透性增加，這些食物包括橘子、橙、胡柚、檸檬、番茄等。值得提醒家長的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，家長不僅應注意盡量避免給孩子吃這類食物，在孩子感冒發燒時也盡量不要使用阿司匹林。

6、蛋白食物：由于自閉癥兒童無法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內帶有鴉片活性的短鈦鏈增多，從而影響他們的癥狀，因此，控制自閉癥兒童不吃或盡量少吃奶制品對他們來說是有利的。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰激凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白，家長應該控制其孩子對這些食物的攝入。值得提出的是，由于牛奶含有豐富的營養，因此家長在控制這些食物的同時，應注意補充各類替代品，如豆奶或蔬菜等。