淮杞羊腿湯－孕期食譜

羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下。淮杞羊腿湯具有補氣健脾，祛除風濕的作用，是孕期的一款好食譜。

淮杞羊腿湯-孕期食譜

主料： 羊前腿肉 700克

輔料： 山藥 20克 枸杞子 20克 荸薺 20克 桂圓肉 20克

調料： 姜 5克 鹽 3克

制作工藝

1、 將羊腿肉洗刮凈，斬件。

2、 荸薺去皮洗凈，切片。

3、 姜洗凈，切片。

4、 煲內沸水，將羊腿肉、山藥、枸杞子、桂圓肉、荸薺肉、姜放入，煲2小時半以上，羊肉夠稔便可調味。

相關人群 適于4～6個月的孕婦食用。