孕期護理：三款佳肴緩解孕期腹脹

孕期由于腸蠕動功能減弱，孕婦容易發生腹脹。如果在飲食上注意多吃一些富含維生素B1的食物，可幫助孕婦消食除滯，從而減輕腹脹。

芝麻肉蛋卷

原料：豬里脊肉150克，雞蛋3個，白芝麻20克，精鹽、醬油、味精、蔥、姜、面粉糊、淀粉、熟豬油、料酒適量。

做法：

1、先把蔥、姜洗凈并切成碎末，再將里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入蔥末、姜末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個，攪勻上勁成里脊肉餡；

2、再把其余的2個雞蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精鹽，放進鍋里攤成3張蛋皮；

3、把蛋皮放在案上鋪開，把里脊肉餡放在上面，卷成條形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；

4、鍋里放入豬油燒至六成熱，投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出，切成段塊即可食用。

營養點評：

吃起來外酥里嫩，口味鮮美，而且營養很豐富，可以幫助孕婦健脾助消化，消除積滯和腹脹。

鹵鮮口蘑

原料：新鮮口蘑300克，雞湯50克，橄欖油10克，醬油5克，白糖5克，料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水淀粉適量。

做法：

1、先將口蘑清洗干凈，再切成片；

2、將蔥洗凈切段，姜洗凈切塊并拍裂；

3、在鍋里放油，燒熱后放蔥末、姜塊爆香，再放入醬油、料酒，加入雞湯、精鹽、味精、白糖；

4、燒開后放入口蘑以小火燒3、4分鐘，改用旺火收汁，并放入些許水淀粉，汁掛勻后盛出即可。

營養點評：

吃起來滑潤鮮香，并富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素，有利于消化食物，幫助孕婦消除腹脹不適。

糯米甜藕

原料：干荷葉1張，糯米150克，藕3節，白糖150克，青梅適量。

做法：

1、先將藕洗凈并切斷一端，大約2、3厘米長；

2、再將糯米洗凈后裝進每一個藕眼里，筷子捅實后用竹簽把藕節連上；

3、鍋里放水燒開，把藕放在里面煮并蓋上荷葉，大約煮40分鐘后取出稍晾；

4、在炒鍋里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒；

5、將藕皮刮去，藕切成片后放入盤中澆上蜜汁，撒上青梅即成。

營養點評：

吃起來甜潤清香，黏而不膩，具有補中益氣的功效，適合消化不良、食欲不佳的孕婦。