肥胖小兒有患高血壓危險 肥胖小兒食譜推薦

家長都喜歡孩子白白胖胖，總覺得這樣的寶寶最健康，殊不知，過于“白胖”的寶寶可能已經患上了小兒肥胖癥。下面我們來了解一下，小兒肥胖癥的原因是什么？

小兒肥胖癥的誘因

1、飲食上偏愛垃圾食品：現在許多孩子都熱衷于洋快餐、碳酸飲料及甜食，攝入大量高熱量、高脂肪的食物。

2、生活上成為小“御宅族”：忙碌的家長造就了新一代的“宅寶寶”，電視、電腦和DVD代替了工作繁忙的家長陪孩子游戲與玩樂。讓孩子看一部動畫片、上網玩幾個小游戲，不吵不鬧多省心，殊不知孩子在長期“靜坐模式”的影響下，早已經成了一個只會在沙發上享樂的“沙發土豆”。只吃不動、能量消耗少，影響了激素的分泌，增加了長胖的幾率。

肥胖小兒有患高血壓危險

專家指出，超過標準體重15%的肥胖兒即有患高血壓的危險。肥胖兒因身體代謝的需要，心排血量及血容量均比—般兒童高，久而久之就會造成血壓升高和心臟肥大。就像供應自來水的范圍越大，泵站的壓力就得越高一樣。國外有研究表明，50%的高血壓兒童是肥胖兒。防止肥胖的主要措施是控制營養過剩和增加體力活動。

營養專家建議，兩歲后提倡低脂牛奶。特別是已經肥胖的兒童。稍大兒童即應限制甜食、不飲含糖量高的飲料，禁食油煎和高脂肪食品，少吃巧克力、奶油制品，鼓勵多吃蔬菜、水果、粗糧。偏食肉類的孩子，要食用瘦肉并向豆制品過度。給孩子玩耍的時間和空間，讓孩子在不斷活動中消耗熱量，避免肥胖。

小兒肥胖癥的治療

1、控制飲食

必須使攝入的能量低于身體總消耗的能量，長期堅持供給患兒能減輕體重、容易堅持并能促進生長發育的飲食。根據患兒年齡、肥胖程度將肥胖兒的每日總熱量分為3種。

以學齡兒童為例：嚴重肥胖并有肺通氣不良綜合征者，每日給予3347kJ（800kcal）熱量，使體重迅速減輕；中度肥胖者給予4184kJ;（1000kcal）輕度肥胖者給予5020kJ（1200kcal）。食物能量來源應為高蛋白質（30%～35%）、低脂肪（20%～25%）、碳水化合物占40%～45%。食物的體積應盡可能大，以產生飽感。青春期由于生長增速，機體需要蛋白質增加，此時熱量中蛋白質可占50%-60%，即使如此，有時還發生負氮平衡，使肌肉軟弱。因此，蛋白質供應極為重要。

2、加強運動

使能量消耗增多，單純控制飲食不能使體重減輕，輔以運動鍛煉則減肥效果較好。但肥胖小兒常因運動時氣短，動作笨拙而不愿鍛煉，應提供能促進能量消耗又容易堅持的運動項目，如晨間跑步、散步、踢球、做操等。運動鍛煉還可促進甲狀腺素的生理反應和減低腋島素的分泌，使脂肪合成減少。運動還促進肌肉的發育，保持體力。

肥胖兒童食譜推薦

椰子雞湯

食譜原料：雞肉、椰子、核桃仁、姜片、棗。

制作方法：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊。

2、核桃仁用水浸泡，去除油味。

3、紅棗洗干凈去核。

4、椰子取汁，椰肉切塊。

5、將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調味即成。

番茄玉米湯

番茄、玉米、小排骨。

小排骨用沸水煮一下撈出，并用冷水將小排沖干凈，放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。再放入切片的番茄煮軟，加入少許鹽。

素炒大白菜

大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、食鹽、姜絲等各適量。

大白菜洗干凈，切成5厘米的方塊。起鍋放油，燒熱后放入姜絲爆香，接著放入大白菜，用大火炒到半熟。放入蘿卜絲和食鹽，小炒一會至熟，即可上盤。