貧血患者適合吃這類食物

1、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益，多數書上會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產后，建議用黑豆煮烏骨雞。

2、胡蘿卜

胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯。

3、面筋

這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

4、菠菜

菠菜是常見的一種蔬菜。很多人都喜歡吃菠菜，不過大家僅僅是喜歡吃而已，并不是所有人都知道菠菜是有補血的作用的。菠菜在吃火鍋的時候，經常吃，所以大家一定要注意，不要將菠菜放在鍋里一直煮。新鮮的菠菜里面是含有很多的鐵元素的，對于補血有很大的幫助。

5、金針菜

金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

6、龍眼肉

龍眼肉就是平時吃的桂圓肉，很多地方都是有銷售龍眼肉的。平時想吃零食的時候，可以選擇吃一些龍眼肉，因為它的營養素是很高的，里面含有豐富的維生素A和葡萄糖等。不過一次性最好不要吃太多，吃太多會出現上火的現象，這樣也是會導致流鼻血的現象的。

7、蘿卜干

蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物，它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。