糖尿病患者水腫的飲食有什么原則？

1、低蛋白、低脂肪的飲食。千萬不要吃瘦肉等富含高蛋白質的食物，那樣會加重腎臟的負擔，嚴重時還可能會導致腎衰。對于脂肪的食物也是如此，必須加以控制，不然血糖很難得到控制，非常容易對身體造成不良的后果。

2、多喝水，選擇性的吃水果。糖尿病腎病患者本身就有多尿，體內的葡萄糖得不到充分的利用的特點，到了夏季更加需要注意，當水分不足時，會容易引發心腦血管病，而選擇的水果可以吃西紅柿、黃瓜等，切記不可吃西瓜等含糖量高的水果。

3、適當降低脂肪供給量。按每天每公斤體重0.7-1.0克。烹調采用植物油，每日膽固醇攝入量應低于300毫克，合并癥有高膽固醇血癥時應每日膽固醇攝入量為200毫克。由于肥肉中含有脂肪比較多，所以制定2型糖尿病的飲食時最好選用瘦肉。

4、嚴格控制攝入糖類的質量。2型糖尿病人在吃含糖類食物時，宜選用復雜糖類含量高的食物如：蕎麥面、莜麥面、二合面（玉米面和黃豆面）、三合面（玉米面、黃豆面和白面）等；嚴格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖，奶油蛋糕之類的含糖量高的食品、甜點心、高糖分水果等也盡量不食用；可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖；食用水果，在空腹時為宜，并應酌減主食。