幼兒春季健脾開胃食譜：蘿卜牛肉粥

瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

健脾美食：胡蘿卜牛肉粥。

適用：12月齡以上嬰幼兒。

食材：

1、牛肉：入脾經(jīng)，功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣。

2、胡蘿卜：入肺經(jīng)，兼入脾經(jīng)功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕。

營養(yǎng)小貼士：瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、滋養(yǎng)強身、提高抗病能力的補益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

制作小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。