不同人群的飲食保健之兒童食養

不同人群的飲食保健之兒童食養

兒童期一般指6～12歲。該期的生長速度仍然緩慢，被稱為生長的“平臺區” ，但身體結構發育明顯，飲食量也逐漸增加，這是身體正為青春期的突飛猛進進行物質儲備。

這一時期的兒童已開始學校生活。在飲食方面，安排他們吃好早餐非常重要，良好的早餐可解除一夜休眠所造成的饑餓，滿足上午學習、活動的能量需要。要堅持早餐吃好、中飯吃飽、晚飯不過量的飲食原則。

在兒童飲食調配上，要品種多樣化。特別要注意色、香、味、形豐富多采，經常變換食物的花色品種，培養兒童對廣泛食品的愛好，從而避免對單調飲食的厭煩與挑食，滿足兒童生長發育對營養的需求。