小兒腹瀉要吃什么好呢?
小兒腹瀉要吃什么好呢?
小兒,特別是小嬰兒患腹瀉后胃腸功能減弱,此時在藥物治療的同時給予易消化的飲食喂養,將有助于患兒機體復原。
脫脂奶:
可用市售的脫脂奶粉和水配制,家庭也可自制。將鮮牛奶煮沸后冷卻,等液面上出現一層奶皮,即用小匙將其除去,再煮沸冷卻,除去奶皮,反復去奶皮三次,即成全脫脂奶,可用于對脂肪消化不良的患兒。半脫脂奶即除去一層奶皮,適用于患一般腹瀉的嬰幼兒。
酸牛奶:
鮮牛奶消毒后經乳酸桿菌發酵而成。酸牛奶的凝塊小,易消化,能刺激胃腸道消化酶分泌,同時有殺菌作用,適用于經常腹瀉的嬰幼兒。
胡蘿卜湯:將胡蘿卜洗凈切塊煮爛,包于紗布中擠榨,去掉纖維,將擠出的泥狀物加水放糖即成胡蘿卜湯。胡蘿卜是堿性食物,含有果膠,有促使大便成形和吸附細菌及毒素的作用。適用于嬰兒腹瀉。
蘋果泥:
取新鮮蘋果一只切開,用金屬小勺輕輕刮取。蘋果的纖維較細,對腸道刺激小,富有堿性,含有果膠和鞣酸,有吸附和收斂作用,對腹瀉治療有益。
焦米湯:
先將米粉炒至焦黃,加水和適量糖煮沸成稀糊狀。米粉遇水加熱即成糊精,易于消化,而且米在炒制時表面部分炭化,具有吸附止瀉作用。腹瀉嚴重時可以選用。
濃縮魚蛋白粉:
魚肉含有多種人體必需氨基酸,其蛋白質組成十分適合兒童的生理需要,人體對其消化吸收率為95%,而且魚肉脂肪含量低,含有豐富的礦物質和人體生長需要的多種微量元素,如鐵、鋅、硒等,也是維生素的良好來源。濃縮魚蛋白粉含有較豐富的優質蛋白質,其營養成分符合腹瀉患者的要求,特別是一歲以下的嬰兒,在腹瀉時乳糖酸分泌不足,而魚蛋白粉中不含乳糖,不會加重腹瀉嬰兒的糖代謝紊亂。此外,魚蛋白粉中含有的多種微量元素亦有利于消化功能的恢復。因此,濃縮魚蛋白粉對喂養不當引起的腹瀉更為適用。
(責任編輯:家醫編輯 )
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