過敏性鼻炎的食療藥膳

1、脾肺氣虛型過敏性鼻炎

山藥苡米柿餅粥：山藥60g，薏苡仁（苡米）60g，柿餅30g。山藥、柿餅切碎，與薏苡仁同煮爛為糊粥。山藥棗泥糕。

山藥棗泥：山藥100g，大棗10g，糯米粉250g。將山藥切塊，大棗去核，放入鍋內蒸軟。大棗去皮，將山藥、棗泥搗成泥狀待用。再將糯米粉加水和軟面，放入蒸糕模型中，在中間加一層山藥棗泥，共同蒸制成糕。

2、陽虛型過敏性鼻炎

紅棗蒼耳湯：大棗（紅棗）10枚，蒼耳子9g。將上二昧加適量清水煎煮，水沸即可。

人參核桃飲：人參3g，核桃仁15g，白糖適量。將人參切片，核桃仁壓碎，加清水適量，以武火煮沸。再用文火熬煮30分鐘，然后濾渣取汁，加入白糖即成。

3、氣虛型過敏性鼻炎

芪棗粥：黃芪60g，大棗20g，粳米100g，紅糖少許。將黃苠切片，與大棗一起放入鍋內，加水適量，熬煮取汁。然后用藥汁與粳米同放入鍋內，加水適量，武火燒沸，再用文火煮成粥，加入紅糖攪勻即成。

人參黃苠粥：人參3g，粳米100g。冰糖少許。將人參打成粉或切片，粳米淘凈，齊置沙煲內，加水適量，武火燒沸，文火煎熬至熟。另將冰糖熬成汁，徐徐加入粥中，攪勻即成。

4、肺腎陽虛型過敏性鼻炎

生姜核桃飲：生姜3g，核桃仁10g。將生姜洗凈切成片待用。核桃仁放入鍋中加水500ml，煮沸20分鐘后，放入生姜片，再煮5分鐘即可。

加味山藥餅：山藥250g，補骨脂30g，面粉250g，紅糖適量。將補骨脂炒后研末，山藥去皮搗爛研成泥，與面粉加適量水及紅糖和勻，烙成薄餅。

5、腎虛型過敏性鼻炎

鱔魚煲豬腎：黃鱔250克（切段），豬腎100克，同煲熟，調味食用。

菟絲細辛粥：菟絲子15克，細辛5克，粳米100克，白糖適量。將菟絲子洗凈后搗碎和細辛水煎去渣取汁，入米煮粥，粥熟時加白糖即可。

蓯蓉金英羊肉粥：肉蓯蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許，蔥白2根，生姜3片。先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟時，入鹽、生姜、蔥白稍煮即可。

蒼耳子粥：蒼耳子10g，粳米50g。將蒼耳子洗凈后放入堡內，加水適量，武火燒沸，用文火熬煮15分鐘，然后濾渣取汁，用藥汁與粳米同煮成粥即可。

6、風寒型過敏性鼻炎

蔥白紅棗雞肉粥：紅棗10枚（去核），蔥白5莖，雞肉連骨100克，芫荽10克，生姜10克，粳米100克。將粳米、雞肉、生姜、紅棗先煮粥，粥成再加入蔥白、芫荽，調味服用，每日1次。

神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。

7、風熱型過敏性鼻炎

桑葉菊花粥：取桑葉9克，菊花18克，甜杏仁9克，粳米60克。將前二味藥煎水去渣，加甜杏仁、粳米煮粥食之。每日一劑，連服數劑。

8、過敏性鼻炎通用

辛夷花魚頭湯：魚頭2只（150克），辛夷花12克，紉辛3克，白正12克，生姜15克。將魚頭去鰓、洗凈。辛夷花用紗布另包。細辛、白芷、生姜洗凈。把全部用料一齊放人鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。隨量飲用。

黨參附子狗肉湯：狗肉90克，黨參18克，制肘子9克，細辛3克，生姜15克。將狗肉洗凈，切塊。黨參、附子、細辛、生姜洗凈。把全部用料一齊故人瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時，調味即可。隨量飲用。