添加雞蛋輔食學問多

雞蛋是營養豐富的食物，但是雞蛋的添加卻不是一件簡單的事，因為它也是容易引起寶寶過敏的食物之一，所以父母要先上一堂如何添加雞蛋的輔食課。

什么時候添加蛋黃？

如果媽媽的母乳足夠，寶寶的身高和體重發育都達標，而且米粉已經添加了一段時間，就可以在七八個月時給寶寶添加蛋黃了。如果母乳不是很足，寶寶的腸胃功能比較好，可以考慮在寶寶6個月左右添加蛋黃。

什么時候添加蛋白？

1歲以后吃比較保險。因為雞蛋里的蛋白分子比較小，而寶寶的胃腸黏膜屏障功能發育不完善，這種蛋白很容易通過較薄的腸黏膜直接進入血液，導致寶寶出現濕疹、蕁麻疹等過敏反應。而寶寶一歲以后，胃腸黏膜的屏障功能逐漸完善，異體蛋白引發過敏的幾率大大減少，就可以給寶寶嘗試添加了，當然添加的時候還是要遵循少量開始的原則。

最初吃煮雞蛋還是雞蛋羹？

最初建議給寶寶吃煮熟的雞蛋黃，因為生雞蛋的蛋黃與蛋白不容易分離，所以可以先將雞蛋煮熟，然后迅速將蛋黃從蛋白中剝離。1歲以后，再逐漸給寶寶添加雞蛋羹、雞蛋餅以及炒雞蛋。

蛋黃可以和米粉以及配方奶粉混合添加嗎？

不建議這樣做。因為無論是米粉還是配方奶粉都有固定的配比，如果把蛋黃和這些食物混合就會破壞原有的配比，使寶寶攝入的營養元素不夠均衡，比如可能會使某種元素的攝入量過多，增加寶寶的腎臟負擔。