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            推薦備孕補充葉酸的食譜

            2017-09-04 16:10:42      

            推薦備孕補充葉酸的食譜

            蘆筍炒牛肉

            蘆筍富含葉酸,而牛肉是肉類中葉酸較多的品種。

            做法:

            1、將蘆筍去老根后洗凈,用水焯一下撈出,切成斜段;大蔥、老姜切成斜絲;干紅辣椒切成小段備用。

            2、牛肉洗凈切成片,用老抽腌制十分鐘。

            3、大火燒熱炒鍋中的油至六成熱,放入蔥絲、姜絲、辣椒段炒香后,放入肉片炒白,然后放入蘆筍段,調入鹽和白砂糖,一同翻炒約5分鐘,即可裝盤。

            蘑菇、木耳炒荷蘭豆(軟莢豌豆)

            荷蘭豆是葉酸的好來源,蘑菇等菌類里面葉酸也不少。

            做法:

            1、荷蘭豆去摘絲去兩頭,蘑菇切片,大蒜頭切末。

            2、油倒入鍋入,油熱爆香大蒜末,倒入荷蘭豆蘑菇煸炒,最好要炒到荷蘭豆呈深碧綠色,略加水略燜,大約一二分鐘,加油味精調味,盛出即可。

            小貼士

            荷蘭豆一定要選嫩的。煸荷蘭蛋要煸透,燒的時間不宜長,燜的過程中最好不要開蓋,否則荷蘭豆顏色容易變黃。

            (責任編輯:家醫編輯 )

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