寶寶能吃板栗嗎 推薦寶寶吃板栗健康做法

秋天是吃板栗的季節，板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用。那么，寶寶能吃板栗嗎？要怎么吃呢？

寶寶能吃板栗嗎

寶寶可以適量吃板栗。板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，提高免疫力，增強寶寶的抵抗力，還有助于寶寶的腦部和神經系統的健康發育。

雖說板栗可以補充鈣質，有助于寶寶的骨骼健康成長。但是由于寶寶腸胃發育不全，而板栗又含有豐富的纖維素，寶寶吃板栗后，容易引起飽腹感，這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。另外寶寶的咽喉發育未全，板栗的體積相對于寶寶的咽喉來說比較大，如果直接給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。所以父母在給寶寶喂食板栗的時候要注意，寶寶不宜多食或要慎食。但是寶寶若有口腔潰瘍，口腔生瘡等癥狀，則可適當食用板栗。因為板栗含有豐富的核黃素，有助于口腔潰瘍者的傷口愈合。

寶寶吃板栗做法

1、肉末板栗油菜粥

原料：大米50克，適量瘦肉和油菜，板栗1至2顆，熬好的豬骨肉湯。

做法：①將大米洗凈后浸泡半小時。

②將瘦豬肉切末，焯水。

③將板栗洗凈，煮熟去皮，研磨成小顆粒狀。

④油菜取菜心嫩葉，焯水，切成細末。

⑤將大米、肉末、板栗放入豬骨肉湯中，小火慢熬至粘稠狀，放入油菜末，再煮10分鐘即可。

2、芝麻栗子糯米團

原料：糯米粉，牛奶，板栗，白糖。

步驟：①把牛奶用微波爐加70°左右的熱度。

②糯米粉加牛奶和成光滑的面團。

③把熟栗子去殼，用刀背把栗子壓成栗子泥，加少許白糖粉拌均勻。

④揪一小塊用手搓圓，再壓成小餅形，包上栗子泥。

⑤搓圓成小圓球。

⑥蒸鍋加水，把蒸翕刷一層植物油，加糯米團坯，燒開后蒸10分鐘即可。

⑦熱鍋下白芝麻，小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米團上即可。

寶寶吃板栗注意事項

1、板栗的營養價值是值得肯定的，它可以養胃健脾、補腎益氣、活血止血。但是小孩吃板栗的時候千萬不能一次吃多了，不然就會很容易滯氣。很多有營養的食物也是如此，一次吃太多，反而會有反作用。

2、板栗如果發霉的話，千萬不能吃，吃了就會中毒。媽媽們在買板栗時不用一味追求果肉的色澤潔白或金黃，這只是品種不同而已。如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發褐，只要味道沒變，對人體是沒有危害的。但是新鮮的板栗一般容易變質霉爛，媽媽們要謹防小孩吃到發霉變爛的板栗。