孩子常吃快餐竟會影響智力 如何幫孩子戒掉快餐

我們知道，孩子經(jīng)常吃快餐對健康非常不好，容易引起肥胖、營養(yǎng)不良，甚至影響孩子的免疫力，一項新研究還表明，孩子經(jīng)常吃快餐會影響味覺。快餐壞處多多，我們該怎樣幫孩子戒掉愛吃快餐的習(xí)慣？

孩子吃快餐的危害

1、帶來肥胖

快餐引起肥胖想必已經(jīng)是家喻戶曉的了，我們所熟知的西式快餐最主要的烹飪方法就是烤、炸，所以食物中含有大量的熱量，對于一個成年人來講，快餐中的熱量都足以滿足一天的需要，更何況是青少年，多余的熱量孩子沒辦法消化，就會毫無疑問的全部轉(zhuǎn)化為脂肪儲存在孩子的體內(nèi)，久而久之就會造成體型肥胖。

2、影響智力

爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，血鉛濃度達到5-15微克/100毫升時，就會引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退。因為鉛會直接破壞神經(jīng)細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，使腦內(nèi)去甲腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低，造成神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力減退、癡呆、智力發(fā)育障礙。

如何幫孩子戒掉愛吃快餐的習(xí)慣

1、告訴孩子快餐的成分

給孩子解釋清楚為什么快餐對身體有害而無益，如果你的孩子還太小而理解不了你所說的話，你可以去書店買一些有圖片的書給孩子看看，這樣你的觀點就會更清晰明了。多跟孩子說說“吃這個，不要吃那個”，這樣慢慢的，任何年齡段的孩子都會形成一種固定的思維模式，這個食物是健康的，那種食物媽媽叫我不要吃。除了給孩子買的健康食譜之外，還可以多看看其他關(guān)于食物方面的書，父母也可以在餐桌上多討論食物的材料以及食物的營養(yǎng)，在家里任何孩子能看見的地方放一兩本關(guān)于食材的書也是一個不錯的選擇。

2、多帶孩子品嘗家中美食

你可以根據(jù)菜譜自己多研究一些美食。從書店到圖書館，各種食譜書，自己研究美食是一件很有趣的事，盡管有時可能會把食物烤焦或者做出來的食物不夠美味。你也可以讓孩子也參與其中，讓他享受自己動手的樂趣。當人們已經(jīng)嘗過了真正的美食之后就會開始變得挑食，總有一天會喜歡上高品質(zhì)的食物而不是快餐。只有讓孩子真正的品嘗到了美食之后，才會讓他拋棄那些營養(yǎng)價值不高的快餐。