魚肉哪些部位最適合寶寶吃?5大部位不能錯過!
魚肉里面含有的營養價值是非常高的,比如蛋白質、卵磷脂、鈣鐵磷、維生素b1等,能夠活躍大腦的細胞,同時也可以為身體提供膠原蛋白,千萬不要把最有營養的部位扔掉,魚肉哪些部位最適合寶寶吃呢。
寶寶適合吃魚肉的哪些部位呢?
部位一、魚眼
在魚眼里面含有大量的12碳五烯酸以及22碳六烯酸,屬于不飽和脂肪酸,能夠激活大腦細胞,同時強化了思維能力以及孩子的記憶力。
部位二、魚鱗
在魚鱗里面含有大量的卵磷脂,能夠把脂肪球直接分解成和水能夠交融的物質,從而增強了大腦的記憶力,防止細胞出現衰老。另外魚鱗里面含有大量的微量礦物質,尤其是磷以及鈣是非常豐富的,孩子經常性的吃能夠防止佝僂病的產生。
部位三、魚皮
在魚皮里面含有大量的膠原蛋白以及微量元素,同時粘多糖也是非常豐富的,具有美容養顏以及護膚的功效,但是給孩子服用魚皮的時候一定要徹底的清洗干凈,不能吃太多,一次控制5克左右即可。
部位四、魚頭
很多孩子喜歡吃魚頭,因為肉質比較鮮嫩,里面含有大量的維生素B1、蛋白質、礦物質以及卵磷脂,能夠提高孩子的記憶力和思維能力,同時也可以增強分析能力,所含有的不飽和脂肪酸特別適合于大腦的發育,讓大腦細胞處于活躍狀態,增強了判斷力以及推理能力。所以孩子經常吃魚頭不僅僅能夠健腦,同時也能夠防止腦細胞的衰退。魚鰓下面的肉呈現膠狀,里面含有大量的膠原蛋白,能夠快速的增強身體的活力,從而修補了人體細胞組織。但是魚頭容易受到污染,盡量購買正規渠道的魚類,因為動物的肝臟大腦組織以及魚骨新陳代謝速度比較慢,不容易把污染物排出體外。
部位五、魚子
魚子的營養價值是非常豐富的,里面含有4%的粗脂肪,69%的水分以及26%的粗蛋白。雖然在魚子里面含有大量的卵磷脂,但是膽固醇含量非常的高,在給孩子吃的時候一定要把握好度。盡量提前把魚子碾壓,這樣能夠把外面的膜徹底的破碎,從而幫助消化及吸收。
溫馨提示
以上五個部位特別適合寶寶吃,魚肉的營養價值很高,盡量每星期給孩子做兩次,但是一定要控制量,每次吃100克左右即可。
(責任編輯:張穎琳 )
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