嬰幼兒飲食宜忌 家長(zhǎng)們要注意！

對(duì)于嬰幼兒飲食方面的問題，一直是家長(zhǎng)或者一個(gè)家庭的頭號(hào)大事，那么生活中有哪些嬰幼兒飲食宜忌呢，下面我們具體談?wù)劇?/p>

一、宜多吃的食品

1、富含賴氨酸的食品。賴氨酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的一種必需氨基酸，人體自己不能合成，必須從食物中獲得。當(dāng)攝入不足或缺乏時(shí)，蛋白質(zhì)的合成會(huì)受影響。小兒如果缺乏時(shí)，就表現(xiàn)為生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，食欲減退，智力遲鈍，皮下脂肪減少，骨骼鈣化障礙，造血功能降低，抗病能力低下等。另外小兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，對(duì)賴氨酸的需要量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過成人，年齡愈小需要量愈大。

2、豆制品是小兒重要的營(yíng)養(yǎng)食物。豆制品是用黃豆作原料，經(jīng)技術(shù)加工制成的各種制品。種類很多，如豆?jié){、豆腐、豆腐干等。黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有小兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、鐵和各種維生素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能與肉、蛋、魚相媲美。

二、不宜多吃的食品

1、菠菜。菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，但嬰幼兒不宜多吃。因?yàn)椴げ酥泻写罅康牟菟幔菟徇M(jìn)入體內(nèi)，會(huì)與其他食物中的鈣相結(jié)合，形成難以溶解吸收的草酸鈣。草酸鈣不能被小腸所吸收，只能原封不動(dòng)地由大腸排出體外。嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要大量鈣質(zhì)，多吃菠菜勢(shì)必使鈣的吸收明顯減少，從而影響牙齒萌出和骨骼發(fā)育，發(fā)生軟骨病，甚至發(fā)生低鈣性抽搐。同時(shí)，草酸還會(huì)與食物中的鐵結(jié)合，同樣會(huì)形成不溶性復(fù)合物，影響鐵的吸收和利用。

2、糖。糖類是供給機(jī)體熱能的主要來源，所供熱量約占每日總熱量的50%，為小兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需。所以，每天必須供給適量的糖。但吃得過多反而有害，其原因是：

①吃糖過多，使胃產(chǎn)生飽滿感，影響食欲，特別是飯前吃糖影響小兒正常進(jìn)食，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)減少其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入。

②吃糖過多，使體內(nèi)維生素大量消耗，唾液和消化液分泌減少，胃酸增加，腸內(nèi)發(fā)酵，從而引起消化不良與食欲減退。

③大量吃糖會(huì)引起無機(jī)鹽代謝失調(diào)，牙齒抵抗力下降，容易發(fā)生齲齒。

溫馨提示：根據(jù)上文可以學(xué)習(xí)到嬰幼兒飲食宜忌，家長(zhǎng)要注意起來了。