孕婦飲食禁忌習俗全新解讀

　　一、不合理的孕婦忌嘴之說

　　妊娠期的忌嘴禁食有的是人們長期生活經(jīng)驗的總結(jié)，有的是根據(jù)醫(yī)學而來，像孕婦吃了某種食品不易消化或易患病，就列為禁忌。但有不少卻純屬無稽之談，不過從中也反映了人們一種優(yōu)生的意愿。

　　沒有科學依據(jù)的民間飲食禁忌，常見的有以下幾種：

　　★孕婦忌吃兔肉，否則產(chǎn)下的孩子會有兔唇。這一說法流傳范圍極廣，流傳年代也頗為久遠。西晉人張華的《博物志》中就有記載“妊娠者不可啖兔肉，又不可見兔，令兒缺唇。”

　　解析：

　　兔肝性味甘苦，能補肝明目，治療目痛、目暗、目赤等癥。

　　兔肉含有人體必需的8種氨基酸，蛋白質(zhì)的含量為21.5 %，比羊肉、豬肉多1倍，比雞肉多33%，比牛肉多17%，兔肉還含有鈣、鐵、磷、卵磷脂、多種維生素等。《金峨山房花錄》說它有“強神益脾”之功。國際上稱兔肉是兒童益智菜，婦女美容肉。

　　孕婦是可以吃兔肉的。

　　★孕婦不能吃狗肉，否則將來孩子愛咬人，吃奶時也愛咬奶頭。

　　解析：

　　冬季吃狗肉可以驅(qū)寒活血，補腎益陽，輕身益氣，增強體魄。但是狗肉性熱，懷孕初期的準媽媽最好不要食用，此時狗肉同桂圓一樣，性熱活血，可能會造成胎兒流產(chǎn)。那么懷孕中期和晚期的孕婦吃狗肉好嗎?如果是經(jīng)過嚴格檢疫的狗肉，經(jīng)過長時間高溫烹煮，準媽媽是可以少量食用的。

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　　★孕婦不能吃驢肉，否則將來孩子“驢性”，不聽話。

　　解析：

　　驢肉本身性平.一年四季都可吃，且不會給人增加脂肪。驢肉雖然營養(yǎng)比較高，但是孕婦還不要過量食用，孕婦應方多吃一些多元化的東西，多吃一些蔬菜，維生素多的食品。可以放心食用肉類食品。

　　★孕婦要忌吃公雞，這樣生下的孩子夜里才不啼哭。

　　解析：

　　醫(yī)生給的說法是孕婦可以吃公雞。

　　★孕婦忌吃螃蟹，這樣生下的孩子才不咂泡沫流口水，又說吃螃蟹令胎橫難產(chǎn)。而臺灣民俗則以為吃了蟹，生出來的孩子像蟹那樣抓扭別人的手腳。

　　解析：

　　其實孕婦并非完全不能吃蟹，除非是體質(zhì)寒涼虛弱的孕婦。為了保險起見，可以稍微品嘗一下大閘蟹的美味，不要多吃，更不要吃蟹爪。還有一點需要注意的是，由于大閘蟹這種高蛋白食物，很容易變質(zhì)腐敗，所以吃的時候，要小心挑選，否則若是誤吃了死蟹，輕則會頭暈、腹疼，重則會嘔吐、腹瀉甚至流產(chǎn)。

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　　★孕婦忌食生姜，以防生下嬰兒有六指。

　　解析：

　　常言道：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。”生姜有益于防暑度夏。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸粘膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，有利于體內(nèi)的廢物隨汗液排泄，帶走體內(nèi)余熱。孕婦吃生姜應該注意以下4點：

　　1、食量適度。炎夏容易口干煩渴，生姜則辛溫，屬于熱性藥物。根據(jù)中醫(yī)“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生姜。

　　2、孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時，不宜長食或暫時禁食生姜，以防病情加重。

　　3、生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發(fā)熱，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。只用于風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。

　　4、腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強約有機物--黃樟素，能損害肝細胞。所以，千萬不能用爛姜調(diào)味。以往有“爛姜不爛味”的說法或者做法，實屬誤解誤用，應予糾正。

　　★孕婦忌食鴨子，認為吃了鴨子，孩子要生搖頭病。

　　解析：

　　醫(yī)生的說法是孕婦可以吃鴨肉。

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　　1、多喝鮮奶，生出來的嬰兒皮膚會很白?

　　很多準媽媽相信多喝牛奶，出生的寶寶皮膚會變白，而多褐暗呈色澤的飲品或者吃咖哩等等，則會讓寶寶的皮膚變黃變黑。實際上胎兒的皮膚顏色是受父母的遺傳基因影響，在懷孕的那一刻已由其基因決定，與懷孕期的飲食關系不大。

　　2、生個孩子壞顆牙?

　　民俗說法中就有“生個孩子壞顆牙”的說法，其實古人之所以有這樣的說法，主要是因為以前的孕婦多半營養(yǎng)不良，或是不懂得攝取均衡的營養(yǎng)，當鈣質(zhì)不足的時候，自然容易在懷孕時或生產(chǎn)后，發(fā)生牙齒健康的問題。

　　而現(xiàn)在的準媽媽只要注重營養(yǎng)均衡、多補充鈣質(zhì)、做好懷孕時口腔衛(wèi)生保健，完全可以擁有一口同孕前一樣的“皓齒”。

　　3、多吃水果對胎兒有益無害?

　　老人們總是會勸準媽媽多吃些水果。他們認為水果營養(yǎng)豐富，對母親和胎兒有利，吃得再多也沒關系。但實際上，準媽媽不宜吃太多很甜的水果，更不能把水果當作正餐來食用，否則容易導致體內(nèi)血糖升高，可能會引發(fā)妊娠期糖尿病。

　　4、中藥的困擾

　　不少準媽媽和家里的長輩都相信中醫(yī)的療效，希望通過中醫(yī)治療或者中藥食療來幫助腹中胎兒更好的發(fā)育生長。實際上，中藥雖然比較溫和，但準媽媽仍需慎用，如一些活血化瘀藥、行氣驅(qū)風藥、苦寒清熱藥和涼血解毒藥等等。有的準媽媽想通過服用補藥來鞏固胎兒，但實際上人參、鹿茸、桂圓等補品都是不能亂服的，準媽媽只有在專業(yè)醫(yī)生的指導下方可服用中藥和各種補藥。