品牌檔案
品牌介紹：
該店兩間鋪面賣(mài)貨，后院作坊加工，自產(chǎn)自銷(xiāo)，主營(yíng)季節(jié)應(yīng)時(shí)當(dāng)令的精美食品。例如：夏季 經(jīng)營(yíng)清涼飲料酸梅湯，從農(nóng)歷芒種起賣(mài)到處暑;入秋加工各種蜜餞，含海棠、紅果、杏干等，從霜降開(kāi)始賣(mài)到春節(jié)以后;冬季自制糖葫蘆、糖墩兒和果仁糖粘。此外，常年經(jīng)營(yíng)的食品有酸梅糕、酸梅鹵、芝麻酥糖、豆面酥糖、秋梨膏等。由于真材細(xì)做，貨真價(jià)實(shí)，產(chǎn)品聲譽(yù)歷久不衰。尤以風(fēng)味獨(dú)特的酸梅湯、酸梅鹵、酸梅糕，在文人墨客、社會(huì)名流中享有很高聲譽(yù)，梅蘭芳、尚小云、馬連良等經(jīng)常親臨光顧。并曾多次獲獎(jiǎng)，如1910年南洋勸業(yè)會(huì)農(nóng)工商部發(fā)給銀質(zhì)獎(jiǎng)，1915年在國(guó)貨展覽會(huì)京都出口協(xié)會(huì)上獲得一等獎(jiǎng)，1917、1931年分別分別獲得當(dāng)時(shí)的農(nóng)商部、察哈爾和河北省國(guó)貨展覽會(huì)的獎(jiǎng)勵(lì)，1934年在全國(guó)鐵路沿線土產(chǎn)貨物展覽會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀，1915年在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)榮獲超等獎(jiǎng)狀。
查看更多»
- 公司名稱(chēng)：北京信遠(yuǎn)齋食品廠
- 外文名稱(chēng)：xinyuanzhai
- 成立時(shí)間：1740年
- 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)品
信遠(yuǎn)齋
