炎炎夏日 兒童飲食3要訣

　　夏天機體易出汗失水多，孩子一定要及時補充水，以滿足身體代謝的需要，這樣才能少生病。

　　人體水分的丟失是漸進的，失水相當多時，才刺激飲水中樞神經出現口渴。要給孩子講明這個道理，囑咐并監督孩子勤喝水，千萬不要等到口渴時才喝個夠。這里所說的水是白開水，飲料喝多了有害無益。

　　很多孩子怕熱，家長就由著孩子的性子開空調，這是錯誤的。孩子長時間呆在空調屋中，會導致呼吸道及消化道抵抗力下降，一些病毒細菌就會乘虛而入，可引起上呼吸道感染及腹瀉。有的孩子再嗜好冷飲冷食，就更有損健康。因此，家長要注意不要在家中備過多冷食，限制孩子每日“食冷”量。炎炎夏日有的家長怕孩子上火，變著花樣給孩子做清淡飲食，不少孩子倒也樂于接受。

　　專家指出，孩子正處生長發育期，對營養的需求量較大，所謂清淡飲食的概念應是不油膩而并非以素菜為主，否則會導致孩子營養障礙，夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等，對于較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥，既易于消化又有營養。從幼兒的生理情況來看，胃液的成分與成人基本相同，但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調食物時加些醋，有利于兒童的身體健康，吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。夏季瓜果多營養豐富，孩子們也愛吃，但家長一定要控制量，過多進食瓜果會損害腸胃功能，引起消化道疾病。