寶寶輔食：餃子皮小點(diǎn)心

　　食譜原料：

　　餃子皮、胡蘿卜、金槍魚(yú)罐頭。

　　工藝做法：煮。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、內(nèi)餡是金槍魚(yú)和蔬菜，還有奶酪，像做披薩一樣的.把金槍魚(yú)從罐頭中取出搗碎，胡蘿卜丁和豌豆焯熟，洋蔥切碎，將它們混合，加胡椒粉拌勻;

　　2、餃子皮或餛飩皮，可以買(mǎi)現(xiàn)成的用，可以自己和面做皮;

　　3、用包餃器壓出大小合適的圓面皮，可以直接在餃子皮上壓。如果自己和面搟皮，皮一定要薄一點(diǎn);

　　4、把面皮放在包餃器上，輕輕按壓中間的面皮，讓面皮凹下去，和包餃器貼合在一起，然后像做披薩一樣，抹上一層番茄醬，放上金槍魚(yú)蔬菜餡，最后放上奶酪，餡料填滿中間凹下去的部分就好，太多了會(huì)破皮露餡，最后把餃子包上就好了;

　　5、把所有餃子包好，里面的餡料都是可以直接吃的，只需把外皮和里面的奶酪加熱至熟和融化就好了。

　　適合人群：12個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　胡蘿卜在西方有很高的聲譽(yù)，被視為菜中上品。荷蘭人把它列為“國(guó)菜”之一。胡蘿卜所含的營(yíng)養(yǎng)素很全面。據(jù)測(cè)定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿卜素3.62毫克，相當(dāng)于1981國(guó)際單位的維生素A，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。胡蘿卜素有維護(hù)上皮細(xì)胞的正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育及參與視紫紅質(zhì)合成等重要功效。