恐怖！雀巢等嬰兒食品被指是慢性毒藥

   雀巢等9知名品牌嬰兒食品被指含有毒重金屬

　　據英國《星期日電訊報》的最新報道稱，瑞典研究人員發現，包括雀巢在內的9種歐洲知名品牌的嬰兒食品含有毒重金屬砷、鉛與鎘，其含量雖都未達世界衛生組織(WHO )規范的上限，但嬰兒長期食用，仍會導致智力受損，甚至出現行為異常。報告建議，由于難以準確估計這些有毒元素對嬰兒造成的風險，父母不要給6個月以下的嬰兒喂食以稻米為原料的食品。

　　據悉，歐盟委員會官員已決定召開緊急會議，商討重新制定新的嬰兒食品安全標準。

　　這份研究的檢驗樣本包括雀巢、喜寶(Hipp)、活樂(Holle)、歐格妮(Organix)等9種知名品牌生產的供4個月以上嬰兒食用的輔食，以及9種嬰兒配方奶粉。

　　食用“重金屬”米糊=慢性中毒

　　研究發現，如果每天向嬰兒喂食兩次上述品牌的米糊等輔食，嬰兒接觸到致癌物“砷”的數量，比母乳喂養高出50倍;接觸到可破壞神經系統和腎臟功能的重金屬“鎘”，數量比母乳喂養增150倍;接觸可致永久性的智力受損傷或行為異常的重金屬“鉛”，數量也要增8倍。

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　　砷過量的危害

　　自然界的砷主要以硫化物礦形式存在，而砷的硫化合物具有強烈毒性，我們了解的比較多的砷化合物主要是三氧化二砷，即砒霜。砷是必需微量元素，但如果攝入過量造成中毒，會造成神經系統損傷、皮膚過度角質化，乃至皮膚癌變。

　　鎘中毒

　　日本“痛痛病”就是廣為人知的慢性鎘中毒事件。鎘及其化合物均有一定的毒性，長期吸入鎘可產生慢性中毒﹐引起腎臟、肺部損害，極少數嚴重的晚期病人可出現骨骼病變。常伴有牙齒頸部黃斑、嗅覺減退或喪失等癥。

　　鉛中毒

　　鉛和其化合物對人體各組織均有毒性，口服2-3克可致中毒，50克可致死。鉛中毒會引起血紅蛋白合成障礙，損害神經系統、腎臟以及生殖器官。兒童鉛中毒主要表現為嚴重的中樞神經系統病變如癲癇樣發作、運動過度、攻擊性行為、語言功能發育遲滯以至喪失等，但無急性顱內壓增高的征象;長大后，智力缺陷仍持續存在。

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　　輔食中所含重金屬來自原料

　　主持這項研究的研究人員還指出，這些輔食中所含的有毒重金屬全都來自食品的原材料。由于大米、小麥和燕麥會從被污染的泥土中吸收砷和其他重金屬，嬰兒食品中才會含有這些化學物。

　　研究人員指出，雖然嬰兒接觸到的上述有毒化學物水平沒有超出歐盟官方制定的上限，但有毒重金屬可在人體積累，達到一定水平可嚴重損害人體。為此，歐盟委員會決定召開緊急會議，重新制定新的嬰兒食品安全標準，以堵塞漏洞。

　　洋品牌嬰兒食品重金屬超標非首次

　　洋品牌的嬰幼兒食品并非首次被發現重金屬超標。中國國家質檢總局去年公布的一組統計數據顯示，2010年3月到8月，中國進口乳品被檢出有670余噸不合格，嬰幼兒奶粉占了近7成，重金屬超標是不合格的主要原因之一，原產地以澳大利亞最多。早在兩年前，英國食品標準局就發布官方警告稱，由于含有重金屬砷，嬰幼兒應該停止食用米糊。

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　　各方回應

　　專家：米粉有毒缺乏證據

　　據了解，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國稱，砷致癌幾率較小，只要砷在國家標準范圍內，食品就是安全的，不必過于擔心。

　　中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員陳君石表示，我國正在修改《食品中污染物限量》，但不涉及大米、嬰幼兒食品含砷的限量調整，“沒有什么理由要調整”。

　　北京工商部門從事食品安全檢測的人士告訴記者，目前對嬰幼兒食品，重金屬檢測主要涉及砷、鉛、汞、鎘、鉻等物質，砷都在日常監測范圍內，沒有發現知名品牌砷超標的問題。

　　雀巢中國：中國生產和銷售的嬰兒食品安全

　　雀巢中國對嬰幼兒食品含砷的說法回應稱：“我們確認報道中所涉及的雀巢產品是完全安全的，并符合所有北歐和歐洲的相關標準。瑞典食品管理局同時也確認所有產品都符合標準。”

　　雀巢中國表示，研究中提及的雀巢產品未在中國生產和銷售，雀巢在中國生產和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規及標準的要求，消費者可放心食用。

　　喜寶表示，其嬰兒產品中的砷等含量遠低于官方的限制含量。