嬰兒奶粉含阪崎腸桿菌 死亡率高達50%以上

　　23日，廣東省工商局公布2012年一季度全省流通環節乳制品、含乳食品抽樣檢驗結果，整體合格率為98.9%。不過，有兩批次嬰兒配方奶粉被檢出含有致病菌“阪崎腸桿菌”，原中國奶業協會常務理事、乳業專家王丁棉稱，這種病菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血癥，死亡率高達50%以上。

　　兩批次奶粉驗出阪崎腸桿菌

　　據了解，廣東省工商局根據國務院和國家工商總局要求，今年對全省流通環節乳制品進行每周抽檢，并加大對含乳食品的抽檢力度和頻次，本次共抽檢乳制品、含乳食品1651批次，其中合格1633批次，不合格18批次，合格率為98.9%，其中純標簽不合格為10批次，內在質量合格率為99.5%。不合格食品主要表現在微生物指標不合格和濫用甜味劑，安賽蜜和糖精鈉超標。

　　值得注意的是，兩批次嬰兒配方奶粉被檢出阪崎腸桿菌不合格，分別是肇州縣搖籃乳業有限責任公司生產的“搖籃牌”鈣維健嬰兒配方奶粉（1階段，400g/包）以及哈爾濱太子乳品工業有限公司生產的“太子樂牌”金100益生菌嬰兒配方奶粉（1階段，900克/罐）。此外，其他品牌的嬰兒配方奶粉均被認定合格。

　　本次抽檢的詳細情況及不合格名單請見廣東省工商局網站。

　　可能在加工環節被污染造成

　　針對本次抽檢發現的問題，原中國奶業協會常務理事、乳業專家王丁棉表示，阪崎腸桿菌是乳制品中新發現的一種致病菌，已被世界衛生組織和許多國家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。它可導致任何年齡層人群的疾病，尤其對早產兒、出生體重輕的嬰兒或免疫系統受損嬰兒的威脅最大，嚴重者可導致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結腸炎。由阪崎腸桿菌引發疾病而導致的死亡率可達50%以上。

　　對于嬰兒配方奶粉中含有阪崎腸桿菌的原因，王丁棉表示，該病菌產生的最大可能是奶粉在加工環節被污染造成的，生產設施對奶粉消毒不徹底是主要原因。此外，奶源直接受到污染也有可能，但情況較少。

　　據介紹，目前微生物學家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來源，但許多病例報告表明嬰兒配方奶粉是目前發現的主要感染渠道。

　　據路透社報道，2011年年底美國先后出現了3名感染阪崎腸桿菌的嬰兒，其中1名嬰兒夭折、兩人感染生病，美國衛生當局已對可能含有阪崎腸桿菌的嬰兒配方奶粉展開調查。