能抵抗紫外線(xiàn)的防曬蔬菜

西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素和β-胡蘿卜素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。人體從西紅柿中攝取這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)后，在日常生活中不僅能夠預(yù)防皮膚受到紫外線(xiàn)帶來(lái)的傷害。

還能夠使皮膚看起來(lái)很細(xì)膩。另外，西紅柿中還富含對(duì)皮膚來(lái)說(shuō)必不可少的維生素C。每天食用一個(gè)個(gè)頭稍大一點(diǎn)的西紅柿，就能滿(mǎn)足全天所需維生素C的一半。

由于西紅柿中富含番茄紅素，將西紅柿在烤架上烤熟后，人體能更好地吸收番茄紅素。據(jù)了解，有一位自家擁有農(nóng)場(chǎng)的朋友，雖然已經(jīng)60歲，但她每天早晨堅(jiān)持食用一個(gè)西紅柿。一年以后，皺紋明顯減少，皮膚也變得非常好，完全看不出實(shí)際年齡。每天都吃一個(gè)番茄，從體內(nèi)著手，來(lái)進(jìn)行每天的防曬工作吧。

西葫蘆

西葫蘆是一種卡路里比較低、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又很高的蔬菜。當(dāng)中富含維生素C、β-胡蘿卜素、維生素B群、維生素K、鎂、鈣、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。

其烹調(diào)方法也是多種多樣，可以在烤架上燒烤，或是稍微炒一下之后放入面中，也可以用來(lái)做湯。是一種食用非常方便的食材。